2024-2025 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI ..........................................................................
KONAKLAMA VE SEYAHAT HIZMETLERI ALANI 10. SINIF DERSİ ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK PLANI
| Ay | Hafta | Saat | Ünite | Konu | Kazanım | Kazanım Açıklaması | Etkinlik |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EYLÜL |
1. Hafta:
09-13 Eylül
|
4 | ÖĞRENME BİRİMİ: KAT OFİSİ İŞLEMLERİ1.1. KAT OFİSİNİN DÜZENLENMESİ1.2. KAT ARABALARININ DÜZENLENMESİ1.2.1. Kat Arabaları1.2.2. Genel Alan Temizlik Arabaları 1.2.3. Kirli Çamaşır Toplama Arabaları1.2.4. Elle Taşınabilir Temizlik Basketleri | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kat ofisi düzenlemesini yapar.Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kat arabasını hazırlar. | 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü | ||
| EYLÜL |
2. Hafta:
16-20 Eylül
|
4 | 1.3. KAT HİZMETLERİNDE KULLANILAN EKİPMAN VE MALZEMELER1.3.1. Otel Tipi Elektrikli Süpürge 1.3.2. Zemin Temizleme Makinesi 1.3.3. Dezenfeksiyon Makinesi 1.3.4. Halı Yıkama Makinesi | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak ekipmanların bakımını yapar. | Gaziler Günü (19 Eylül), İlköğretim Haftası | ||
| EYLÜL |
3. Hafta:
23-27 Eylül
|
4 | 1.3.5. Cilalama Makinesi1.3.6. Yatak Takımları ve Havlular 1.3.7. Buklet Malzemeleri1.3.8. Kovalar, Fırçalar ve Süpürgeler 1.3.9. Paspas ve Moplar | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak ekipmanların bakımını yapar. | |||
| EYLÜL |
4. Hafta:
30 Eylül-
04 Ekim
|
4 | 1.3.10. Çeşitli Türlerde Temizlik ve Toz Bezleri 1.3.11. Temizlik Maddeleri 1.3.12. Eldiven, Bone ve Maske1.3.13. Merdiven ve Tabure | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak ekipmanların bakımını yapar. | Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) | ||
| EKIM |
5. Hafta:
07-11 Ekim
|
4 | 1.4. KAT HIZMETLERINDE KULLANILAN FORM VE RAPORLAR 1.4.1. Housekeeping Raporu 1.4.2. Kat Görevlisi Raporu (Maid Raporu) 1.4.3. Uyuşmazlık Raporu | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. | |||
| EKIM |
6. Hafta:
14-18 Ekim
|
4 | 1.4.4. Arıza Bilgi Formu ve Arıza Raporu 1.4.5. Periyodik Temizlik Planı1.4.6. Anahtar/Pas Kartı Kontrol Defteri1.4.7. Oda Demirbaş Hasar ve Kayıp Formu | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. | |||
| EKIM |
7. Hafta:
21-25 Ekim
|
4 | 1.4.8. Misafir Çamaşır İşlem Formu1.4.9. Kayıp Eşya Formu1.4.10. Oda Bilgi Kartı 1.4.11. Oda Denetleme Formu 1.4.12. Kat Hizmetlerinde Kullanılan Diğer Formlar ve Belgeler | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. | |||
| EKIM |
8. Hafta:
28 Ekim-
01 Kasım
|
4 | ÖĞRENME BİRİMİ: ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ2.1. KONUK ODASI GİRİŞ İŞLEMLERİ 2.1.1. İş Planı2.1.2. Pas Anahtarı 2.1.3. Konuk Odası Kapı Kart Sistemleri 1.Dönem 1.Sınav | Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. | 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı | ||
| KASIM |
9. Hafta:
04-08 Kasım
|
4 | 2.2. ODAYI HAVALANDIRMA 2.2.1. Konuk odası havalandırma işlemleri2.2.2. Havalandırma işleminde alınması gereken tedbirler | İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak odayı havalandırır. | Atatürk Haftası | ||
| KASIM |
10. Hafta:
11-15 Kasım
|
4 | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | ||
| KASIM |
11. Hafta:
18-22 Kasım
|
4 | 2.3. ODADAN ÇÖPLERİ TOPLAMA2.3.1. Konuk odasındaki çöpleri toplama işlemi2.3.2. Konuk odasındaki çöpleri ayrıştırma | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak odadan çöpleri toplar. | |||
| KASIM |
12. Hafta:
25-29 Kasım
|
4 | 2.4. ODADA ARIZALI EŞYA TESPİTİ2.4.1. Konuk odasındaki arızalı eşyaların tespiti2.4.2. Arıza formunun doldurulması | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. | Öğretmenler Günü (24 Kasım) | ||
| ARALIK |
13. Hafta:
02-06 Aralık
|
4 | 2.5. MİNİ BUZDOLABI TEMİZLİĞİ2.5.1. mini buzdolabı ile ilgili temizlik işlemleri2.5.2. Mini buzdolabını düzenleme | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak Mini buzdolabını temizler. | Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) | ||
| ARALIK |
14. Hafta:
09-13 Aralık
|
4 | 2.6. BALKON TEMİZLİĞİ2.6.1. Balkonu temizleme işlemleri | İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alarak ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak balkonları temizler. | |||
| ARALIK |
15. Hafta:
16-20 Aralık
|
4 | 2.7. BUKLET MALZEMELERİNİ YERLEŞTİRME2.7.1. Toz Alma | Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak odaya buket malzemelerini yerleştirir. | |||
| ARALIK |
16. Hafta:
23-27 Aralık
|
4 | 2.7.2. Buklet Malzemelerini Yerleştirme2.7.3. Odayı Süpürme | Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak odaya buket malzemelerini yerleştirir. | Mehmet Akif Ersoy’u Anma Haftası | ||
| ARALIK |
17. Hafta:
30 Aralık-
03 Ocak
|
4 | ÖĞRENME BİRİMİ: YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ3.1. YATAK YAPIMI İÇİN GEREKEN ÖN HAZIRLIKLAR 3.1.1. Yatak Yapım Malzemeleri ve Özellikleri 3.1.2. Yatak Yapımında Kullanılan Araçlar ve Özellikleri 1.Dönem 2.Sınav | Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. | |||
| OCAK |
18. Hafta:
06-10 Ocak
|
4 | 3.2. YATAK YAPIMI 3.2.1. Kirli Yatak Malzemelerinin Toplanması3.2.2. Yatak Koruyucuların Düzenlenmesi | Uluslar arası standartlara ve işletme prosedürlerine uygun olarak yatak yapar. | |||
| OCAK |
19. Hafta:
13-17 Ocak
|
4 | 3.2.3. Alt Çarşaf Açma Teknikleri 3.2.4. Üst Çarşaf Açma Teknikleri | Uluslar arası standartlara ve işletme prosedürlerine uygun olarak yatak yapar. | |||
| OCAK |
20. Hafta:
20-24 Ocak
|
4 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| OCAK |
21. Hafta:
27-31 Ocak
|
4 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| ŞUBAT |
22. Hafta:
03-07 Şubat
|
4 | 3.2.5. Battaniye Açma Teknikleri3.2.6. Yastık Kılıfı Takma Teknikleri3.2.7. Nevresim Düzenleme Teknikleri | Uluslar arası standartlara ve işletme prosedürlerine uygun olarak yatak yapar. | |||
| ŞUBAT |
23. Hafta:
10-14 Şubat
|
4 | 3.2.8. Yatak Örtüsünü Düzenleme Teknikleri 3.2.9. Pike Düzenleme Teknikleri | Uluslar arası standartlara ve işletme prosedürlerine uygun olarak yatak yapar. | |||
| ŞUBAT |
24. Hafta:
17-21 Şubat
|
4 | 3.2.10. İlave Yatak Hazırlama Teknikleri 3.2.11. Yatak Açma Servisi İşlemleri (Turn Down Service) | Uluslar arası standartlara ve işletme prosedürlerine uygun olarak yatak yapar. | |||
| ŞUBAT |
25. Hafta:
24-28 Şubat
|
4 | 3.3. HAVLU KATLAMA (ORİGAMİ) YAPIMI3.3.1. Havlunun Tanımı ve Tarihçesi 3.3.2. Havlu Çeşitleri | Konuk odasındaki havluları , ulusal standartlara uygun olarak katlama işlemini (origami) yapar. | |||
| MART |
26. Hafta:
03-07 Mart
|
4 | ÖĞRENME BİRİMİ: BANYO TEMİZLİK İŞLEMLERİ4.1. BANYO TEMİZLİĞİ 4.1.1. Banyo Temizliğinde Kullanılacak Malzemelerin Seçimi 4.1.2. Banyodan Çöpleri Toplama | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak konuk odasındaki banyoyu temizler. | |||
| MART |
27. Hafta:
10-14 Mart
|
4 | 4.1.3. Banyoda Arızalı Eşyaları Tespit Etme 4.1.4. Banyo Donanımlarının Temizliği | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak konuk odasındaki banyoyu temizler. | İstiklâl Marşı'nın Kabulü be Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü (12 Mart) | ||
| MART |
28. Hafta:
17-21 Mart
|
4 | 4.1.5. Banyo Yüzeylerinin Temizliği4.1.5.1. Fayans Yüzeylerin Temizliği 4.1.5.2. Cam Yüzeylerin Temizliği4.1.5.3. Metal Yüzeylerin Temizliği 2.Dönem 1.Sınav | İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak konuk odasındaki banyoyu temizler. | 18 Mart Çanakkale Zaferi, Şehitler Günü | ||
| MART |
29. Hafta:
24-28 Mart
|
4 | 4.2. KONUK BANYOSUNUN BUKLET MALZEMELERİNİN YERLEŞTİRİLMESİ4.2.1. Banyo Buklet Malzemeleri 4.2.2. Banyo Buklet Malzemeleri Seçimi | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. | Dünya Tiyatrolar Günü (27 Mart) | ||
| MART |
30. Hafta:
31 Mart-
04 Nisan
|
4 | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | ||
| NISAN |
31. Hafta:
07-11 Nisan
|
4 | 4.2.3. Banyo Buklet Malzemelerinin Yerleştirilmesi 4.2.4. Havluların Yerleştirilmesi | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. | |||
| NISAN |
32. Hafta:
14-18 Nisan
|
4 | ÖĞRENME BİRİMİ: GENEL ALAN TEMİZLİĞİ5.1. İÇ MEKÂN TEMİZLİĞİ 5.1.1. İç Mekân Tanımı ve Alınacak Güvenlik Önlemleri | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde iç mekân temizliğini yapar. | |||
| NISAN |
33. Hafta:
21-25 Nisan
|
4 | 5.1.2. İç Mekânlarda Temizlenecek Alanlar5.1.2.1. Lobi5.1.2.2. Koridorlar ve Merdivenler | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde iç mekân temizliğini yapar. | 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı | ||
| NISAN |
34. Hafta:
28 Nisan-
02 Mayıs
|
4 | 5.1.2.3. Asansörler 5.1.2.4. Bürolar ve Çalışma Ofisleri | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde iç mekân temizliğini yapar. | Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü | ||
| MAYIS |
35. Hafta:
05-09 Mayıs
|
4 | 5.1.2.5. Toplantı ve Seminer Salonlarının Temizliği5.1.2.6. Yeme ve İçme Alanlarının Temizliği5.1.2.7. SPA ve Spor alanları Temizliği | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde iç mekân temizliğini yapar. | |||
| MAYIS |
36. Hafta:
12-16 Mayıs
|
4 | 5.1.2.8. Cam ve Aynaların Temizliği 5.1.2.9. Genel Alanlardaki Tuvaletlerin Temizliği 5.1.2.10. Genel Alan Dezenfeksiyon İşlemi ve UV Cihazı İle Sterilizasyon | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde iç mekân temizliğini yapar. | |||
| MAYIS |
37. Hafta:
19-23 Mayıs
|
4 | 5.1.3. İç Mekân Temizliği İçin Gerekli Araç Gereçlerin Hazırlanması ve Bakımı5.1.4. İç Mekân Temizliğinin Yapılması | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun şekilde iç mekân temizliğini yapar. | 19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı | ||
| MAYIS |
38. Hafta:
26-30 Mayıs
|
4 | 5.2. DIŞ MEKÂN TEMİZLİĞİ 5.2.1. Dış Mekân Tanımı ve Alınacak Güvenlik Önlemleri | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak dış mekânların temizliğini yapar. | İstanbul'un Fethi (29 Mayıs) | ||
| HAZIRAN |
39. Hafta:
02-06 Haziran
|
4 | 5.2.2. Dış Mekânlarda Temizlenecek Alanlar5.2.2.1. Bahçe, Park, Yürüyüş Yolları ve Otopark Alanları Temizliği5.2.2.2. Açık Spor Alanları Temizliği 5.2.2.3. Plaj ve Havuz Çevresi Temizliği 2.Dönem 2.Sınav | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak dış mekânların temizliğini yapar. | |||
| HAZIRAN |
40. Hafta:
09-13 Haziran
|
4 | 5.2.3. Dış Mekân Temizliği İçin Gerekli Araç Gereçlerin Hazırlanması ve Bakımı | Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak dış mekânların temizliğini yapar. | |||
| HAZIRAN |
41. Hafta:
16-20 Haziran
|
4 | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası |
| Temrin Listesi | |
|---|---|
| Ünite | Temrin |
| Derse Ait Diğer Bilgiler | |
|---|---|
| Eğitim-Öğretim Ortam ve Donanımı | Etkileşimli tahta/projeksiyon, kat hizmetleri ofis ekipmanları, oda ve banyo temizlik ekipmanları, form ve belgeler |
| Ölçme ve Değerlendirme | |
| Plan Hakkında |
|
.......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
..../..../2025
UYGUNDUR
......................................
Okul Müdürü