2024-2025 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI ..........................................................................
AILE VE TÜKETICI HIZMETLERI ALANI 10. SINIF ATÖLYE UYGULAMALARI DERSİ ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK PLANI
| Ay | Hafta | Saat | Ünite | Konu | Kazanım | Kazanım Açıklaması | Etkinlik |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EYLÜL |
1. Hafta:
09-13 Eylül
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 1. Bebeklik Dönemi |
0-2 yaş bebeklik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• 0-2 yaş bebeklik döneminde beslenme ilkeleri açıklanır. • Anne sütünün yararları açıklanır. • Tamamlayıcı beslenme açıklanır. | |
| EYLÜL |
2. Hafta:
16-20 Eylül
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 1. Bebeklik Dönemi |
0-2 yaş bebeklik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Tamamlayıcı beslenmeye erken ve geç başlamanın dezavantajları açıklanır. • Ek gıdaların hazırlanması ve verilme zamanı açıklanır. • Süt çocukları için uygun tamamlayıcı besinler açıklanır. | Mevlid-i Nebî Haftası, İlköğretim Haftası, Gaziler Günü, Öğrenciler Günü |
| EYLÜL |
3. Hafta:
23-27 Eylül
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 2. Bebeklik Dönemi |
0-2 yaş Bebeklik dönemi beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | |
| EYLÜL |
4. Hafta:
30 Eylül-
04 Ekim
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 2. Bebeklik Dönemi |
0-2 yaş Bebeklik dönemi beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | Hayvanları Koruma Günü |
| EKIM |
5. Hafta:
07-11 Ekim
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 3. Erken Çocukluk Döneminde Beslenme İlkeleri |
Erken çocukluk döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Okul öncesi çocuğunun enerji ve besin öğelerine ihtiyacı açıklanır. | Disleksi Haftası, Ahilik Kültürü Haftası, Dünya Disleksi Günü |
| EKIM |
6. Hafta:
14-18 Ekim
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 3. Erken Çocukluk Döneminde Beslenme İlkeleri |
Erken çocukluk döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmada dikkat edilecek ilkeler açıklanır. | |
| EKIM |
7. Hafta:
21-25 Ekim
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 4. Erken Çocukluk Döneminde Beslenme |
Erken çocukluk dönemi beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | Birleşmiş Milletler Günü |
| EKIM |
8. Hafta:
28 Ekim-
01 Kasım
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 4. Erken Çocukluk Döneminde Beslenme |
Erken çocukluk dönemi beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | Cumhuriyet Bayramı, Kızılay Haftası |
| KASIM |
9. Hafta:
04-08 Kasım
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 5. Okul Çağı Çocuklarda |
Okul çağı çocukluklarda beslenme ilkelerini açıklar. |
• Okul çağı çocukluk döneminde beslenme ilkeleri açıklanır. | Kızılay Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası |
| KASIM |
10. Hafta:
11-15 Kasım
|
7 | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü | |
| KASIM |
11. Hafta:
18-22 Kasım
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 5. Okul Çağı Çocuklarda |
Okul çağı çocukluklarda beslenme ilkelerini açıklar. |
• Bu yaş çocukların beslenmesinde karşılaşılan güçlükler açıklanır. | Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü, Ağız ve Diş Sağlığı Haftası |
| KASIM |
12. Hafta:
25-29 Kasım
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 6. Okul Çağı Çocuklarda Beslenme Uygulamaları |
Okul çağı çocukluklarda beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | Ağız ve Diş Sağlığı Haftası |
| ARALIK |
13. Hafta:
02-06 Aralık
|
7 | Çocuklarda Beslenme | 6. Okul Çağı Çocuklarda Beslenme Uygulamaları |
Okul çağı çocukluklarda beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• Okul çağı çocukluk döneminde kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır. | Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| ARALIK |
14. Hafta:
09-13 Aralık
|
7 | Çocuklarda Beslenme | Beslenme Uygulamaları |
Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası | ||
| ARALIK |
15. Hafta:
16-20 Aralık
|
7 | Çocuklarda Beslenme | Beslenme Uygulamaları |
Mevlana Haftası, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası, Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası | ||
| ARALIK |
16. Hafta:
23-27 Aralık
|
7 | Çocuklarda Beslenme | Beslenme İlkeleri |
Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası | ||
| ARALIK |
17. Hafta:
30 Aralık-
03 Ocak
|
7 | Çocuklarda Beslenme | Beslenme İlkeleri |
|||
| OCAK |
18. Hafta:
06-10 Ocak
|
7 | Çocuklarda Beslenme | Uygulamaları |
|||
| OCAK |
19. Hafta:
13-17 Ocak
|
7 | Çocuklarda Beslenme | Uygulamaları |
Enerji Tasarrufu Haftası | ||
| OCAK |
20. Hafta:
20-24 Ocak
|
7 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| OCAK |
21. Hafta:
27-31 Ocak
|
7 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| ŞUBAT |
22. Hafta:
03-07 Şubat
|
7 | Gençlerde Beslenme | 1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri |
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Gençlik döneminde beslenme ilkeleri açıklanır. | |
| ŞUBAT |
23. Hafta:
10-14 Şubat
|
7 | Gençlerde Beslenme | 1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri |
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Besin gruplarına olan gereksinim açıklanır. | |
| ŞUBAT |
24. Hafta:
17-21 Şubat
|
7 | Gençlerde Beslenme | 1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri |
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Gençlerde beslenme sorunları ve öneriler açıklanır. | |
| ŞUBAT |
25. Hafta:
24-28 Şubat
|
7 | Gençlerde Beslenme | 3. Gençlere Yönelik Beslenme Uygulamaları |
Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | Vergi Haftası |
| MART |
26. Hafta:
03-07 Mart
|
7 | Gençlerde Beslenme | 2. Gençlere Yönelik Menü Planlaması |
Gençlerin enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar. |
Yeşilay Haftası, Girişimcilik Haftası | |
| MART |
27. Hafta:
10-14 Mart
|
7 | Gençlerde Beslenme | 2. Gençlere Yönelik Menü Planlaması |
Gençlerin enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar. |
Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü | |
| MART |
28. Hafta:
17-21 Mart
|
7 | Gençlerde Beslenme | 1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri |
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Gençlerde beslenme sorunları ve öneriler açıklanır. | Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası, Şehitler Günü, Yaşlılar Haftası, Orman Haftası |
| MART |
29. Hafta:
24-28 Mart
|
7 | Gençlerde Beslenme | 3. Gençlere Yönelik Beslenme Uygulamaları |
Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. | Yaşlılar Haftası, Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü |
| MART |
30. Hafta:
31 Mart-
04 Nisan
|
7 | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü | |
| NISAN |
31. Hafta:
07-11 Nisan
|
7 | Gençlerde Beslenme | 3. Gençlere Yönelik Beslenme Uygulamaları |
Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır. | Kanser Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası |
| NISAN |
32. Hafta:
14-18 Nisan
|
7 | Gençlerde Beslenme | 3. Gençlere Yönelik Beslenme Uygulamaları |
Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır. | Turizm Haftası |
| NISAN |
33. Hafta:
21-25 Nisan
|
7 | Gençlerde Beslenme | 1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri |
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar. |
• Gençlerde beslenme sorunları ve öneriler açıklanır. | Turizm Haftası, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı |
| NISAN |
34. Hafta:
28 Nisan-
02 Mayıs
|
7 | Gençlerde Beslenme | 3. Gençlere Yönelik Beslenme Uygulamaları |
Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır. | Kût'ül Amâre Zaferi |
| MAYIS |
35. Hafta:
05-09 Mayıs
|
7 | Engelli Bireylerde Beslenme | 1. Engelli Bireylerde Beslenme Sorunları |
Engelli bireylerde görülen beslenme sorunlarını açıklar. |
• Engelli bireylerin beslenme sorunları açıklanır. | İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası, Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası |
| MAYIS |
36. Hafta:
12-16 Mayıs
|
7 | Engelli Bireylerde Beslenme | 1. Engelli Bireylerde Beslenme Sorunları |
Engelli bireylerde görülen beslenme sorunlarını açıklar. |
• Besin alımın zorlaştıran etmenler açıklanır. | Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası |
| MAYIS |
37. Hafta:
19-23 Mayıs
|
7 | Engelli Bireylerde Beslenme | 1. Engelli Bireylerde Beslenme Sorunları |
Engelli bireylerde görülen beslenme sorunlarını açıklar. |
• Engelli bireylerde görülen beslenme bozuklukları açıklanır. | Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı |
| MAYIS |
38. Hafta:
26-30 Mayıs
|
7 | Engelli Bireylerde Beslenme | 3. Engelli Bireylere Yönelik Beslenme Uygulamaları |
Engelli bireylere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular. |
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. • Engellilere yönelik beslenmede kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır. | İstanbul'un Fethi |
| HAZIRAN |
39. Hafta:
02-06 Haziran
|
7 | Engelli Bireylerde Beslenme | 2. Engelli Bireylere Yönelik Menü Planlaması |
Engelli bireylerin engel durumuna özgü enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar. |
Hayat Boyu Öğrenme Haftası | |
| HAZIRAN |
40. Hafta:
09-13 Haziran
|
7 | Engelli Bireylerde Beslenme | 2. Engelli Bireylere Yönelik Menü Planlaması |
Engelli bireylerin engel durumuna özgü enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar. |
Çevre ve İklim Değişikliği Haftası | |
| HAZIRAN |
41. Hafta:
16-20 Haziran
|
7 | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası |
| Temrin Listesi | |
|---|---|
| Ünite | Temrin |
| Çocuklarda Beslenme |
|
| Derse Ait Diğer Bilgiler | |
|---|---|
| Eğitim-Öğretim Ortam ve Donanımı | Ortam: Atölye Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır. |
| Ölçme ve Değerlendirme | Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Plan Hakkında |
|
.......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
..../..../2025
UYGUNDUR
......................................
Okul Müdürü