2024-2025 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI ..........................................................................
HAYVAN YETIŞTIRICILIĞI VE SAĞLIĞI ALANI 11. SINIF ARICILIK DERSİ ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK PLANI
| Ay | Hafta | Saat | Ünite | Konu | Kazanım | Kazanım Açıklaması | Etkinlik |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EYLÜL |
1. Hafta:
09-13 Eylül
|
4 | Arıcılık İçin Hazırlık | 1. Arıcılık faaliyetlerini planlama |
Karlı ve sürdürülebilir arıcılık için güvenlik, maliyet ve üretim planlamalarını yapar. |
• Arıcılıkta iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili araç gereç ve tedbirler açıklanır. • Floranın nektar ve polen potansiyeli ve bitkilerin çiçeklenme tarihi açıklanır. • Bitki florasına göre üretim kapasitesi ve yıllık/mevsimlik üretim planlaması yapılır. • Arıcılıkta temel harcamalar ve gelir gider hesabı açıklanır. • Arıcılık yapılacak bölgenin ve yerin özellikleri açıklanır. • Arıcılık faaliyeti için gerekli izinler açıklanır. • Yetiştirilecek arı ırkının özellikleri açıklanır. | |
| EYLÜL |
2. Hafta:
16-20 Eylül
|
4 | Arıcılık İçin Hazırlık | 2. Arıcılık malzemelerini temin ve hazırlama |
Arıcılıkta kullanılan araç gereçleri hazırlar. |
• Arıcılıkta kullanılan araç gereçler ve özellikleri açıklanır. • Arıcılıkta kullanılan standart kovan çeşitleri açıklanır. • Kovanlar üretime hazır hale getirtilir. • Çerçeve çeşitleri açıklanır. • Çerçeveleri hazırlığı açıklanır. • Sezon içinde kullanılacak çerçeveler üretime hazır hale getirtilir. | Mevlid-i Nebî Haftası, İlköğretim Haftası, Gaziler Günü, Öğrenciler Günü |
| EYLÜL |
3. Hafta:
23-27 Eylül
|
4 | Arıcılık İçin Hazırlık | 3. Koloni temini ve arılık kurma |
Yöreye uyumlu ve verimli arı kolonilerini temin ederek kovanları arıcılık için uygun bölgeye ve yere yerleştirir. |
• Arı kolonilerini temin etme yolları açıklanır. • Arı kolonilerinin seçiminde dikkat edilecek hususlar açıklanır. • Arı kolonilerinin araziye yerleştirilmesi açıklanır. • Arı kovanları arazi özelliklerine uygun şekilde araziye yerleştirilir. | |
| EYLÜL |
4. Hafta:
30 Eylül-
04 Ekim
|
4 | Koloni Kontrolü | 1. Koloni kontrolü öncesi hazırlık |
Koloni kontrolü öncesi hazırlık işlemlerini açıklar. |
• Koloni kontrolünde iş sağlığı ve güvenliği kuralları açıklanır. • Kontrolde kullanılacak arıcılık ekipmanları hazırlanır. • Kontrol yapma zamanı açıklanır. | Hayvanları Koruma Günü |
| EKIM |
5. Hafta:
07-11 Ekim
|
4 | Koloni Kontrolü | 2. Kovan açma |
Bakımı yapılacak kovanı tekniğine uygun şekilde açar. |
• Kovanı açmak için yapılması gerekenler açıklanır. • Kovan tekniğine uygun şekilde açılır. | Disleksi Haftası, Ahilik Kültürü Haftası, Dünya Disleksi Günü |
| EKIM |
6. Hafta:
14-18 Ekim
|
4 | Koloni Kontrolü | 3. Kolonideki çerçeveleri kontrol etme |
Kovandaki çerçeveleri kolonilerin çalışma düzenine zarar vermeden kontrol eder. |
• Çerçevede ana arı memesi kontrolü yapılır. • Çerçevede günlük yumurta, larva ve pupa kontrolü yapılır. • Çerçevenin fiziki kontrolü yapılır. | |
| EKIM |
7. Hafta:
21-25 Ekim
|
4 | Koloni Kontrolü | 4. Kovan kapatma |
Kovan kapağını tekniğine uygun şekilde kapatır. |
• Kovan kapatma işlemleri açıklanır. • Kovan iç düzenlemesi uygun hale getirilir. • Kovan kapağı tekniğine uygun şekilde kapatılır. | Birleşmiş Milletler Günü |
| EKIM |
8. Hafta:
28 Ekim-
01 Kasım
|
4 | Koloni Kontrolü | 5. Kayıt tutma |
Arıcılık işletmesinin kayıtlarını tutar. |
• Arıcılık işletmesinde tutulması gereken kayıtlar açıklanır. • Kovan bakım kayıtları tutulur. • Arı verim kayıtları tutulur. • Arıcılık gelir gider kayıtları tutulur. | Cumhuriyet Bayramı, Kızılay Haftası |
| KASIM |
9. Hafta:
04-08 Kasım
|
4 | Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri | 1. Araç gereç temizlik, dezenfeksiyon ve bakım işlemleri / 10. Destek koloni yönetim sistemini uygulama |
Araç gereçlerin temizlik, dezenfeksiyon ve bakım işlemlerini yapar. Koloni kondisyonunu kontrol eder. |
• Kovan temizliği yapılır. • Araç gereç temizliği yapılır. • Kovan ve araç gereç dezenfeksiyonu yapılır. • Kovanlar pürmüzle yakılarak dezenfekte edilir. • Açılan kolonilerde çerçeveler kontrol edilir. • Kovan kapatılarak etiketleme ve kayıt yapılır. | Kızılay Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası |
| KASIM |
10. Hafta:
11-15 Kasım
|
4 | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü | |
| KASIM |
11. Hafta:
18-22 Kasım
|
4 | Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri | 11. Göçer Arıcılık / 2. Koloni kondisyon kontrolü |
Nektar akımı öncesi kolonileri besler. Kovana arılı/arısız çerçeve ekleme/çıkarma yapar. |
• Arı kolonisine bal verme açıklanır. • Arı kolonisine bal verilir. • Kek hazırlanır. • Hazırlanan kek arıya verilir. • Şurup hazırlanır. • Hazırlanan şurup arıya verilir. • Popülasyondaki artışa göre çerçeve eklenir. • Popülasyondaki azalışa göre çerçeve çıkarılır. • Mevsime bağlı çerçeve sayısı düzenlenir. • Petek kabartma işlemi açıklanır. | Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü, Ağız ve Diş Sağlığı Haftası |
| KASIM |
12. Hafta:
25-29 Kasım
|
4 | Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri | 3. Koloni besleme / 4. Kovana çerçeve ekleme / çıkarma |
Koloni kondisyonuna uygun olarak ilave kat koyar. Bal akım döneminde kuluçkalık ile ballık arasına ana arı ızgarası koyar. |
• Koloni kondisyon durumuna göre kat koyulur. • Mevsime bağlı olarak kat durumu düzenlenir. • Bal akım dönemi tespit edilir. • Kuluçkalık ile ballık arasına ana arı ızgarası koyulur. • Bal hasadı bittiğinde ana arı ızgarası alınır. | Ağız ve Diş Sağlığı Haftası |
| ARALIK |
13. Hafta:
02-06 Aralık
|
4 | Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri | 5. İlave kat koyma / 6. Ana arı ızgarası koyma |
Kolonilerin kaliteli genç ana arı ihtiyacını karşılar. Zayıf kolonileri tekniğine uygun şekilde birleştirir. |
• Ana arının kontrolü yapılır. • Ana arı değişim teknikleri uygulanır. • Kolonilerin verimsiz ana arısı alınarak yerine genç ve verimli ana arı verilir. • Yağmacılığa karşı önlem alınır. • Zayıf koloniler uygun tekniklerle birleştirir. | Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| ARALIK |
14. Hafta:
09-13 Aralık
|
4 | Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri | 7. Ana arı ihtiyacı / 8. Kolonileri birleştirme |
Kolonilerin oğul dönemi işlemlerini yapar. Destek koloni yönetim sistemini uygular. |
• Oğul verecek koloniler tespit edilir. • Oğulu engelleyici kültürel önlemler açıklanır. • Oğula gidecek koloniyi yönlendirme işlemleri açıklanır. • Oğul kolonisini alma ve yönetme işlemleri yapılır. • Yapay oğul elde etme açıklanır. • Destek koloni kovanı hazırlanır. • Destek koloni kovanından yavrulu çıta ilave edilir. | Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| ARALIK |
15. Hafta:
16-20 Aralık
|
4 | Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri | 9. Oğul dönemi işlemleri |
Arı kolonilerini polen ve nektar akışının fazla olduğu bölgelere nakleder. |
• Nakliye öncesi yapılacak işlemler açıklanır. • Koloni ve malzemeler nakliyeye hazırlanır. • Taşıma esnasında dikkat edilecek hususlar açıklanır. • Nakliye sonrası ilk koloni bakımları yapılır. | Mevlana Haftası, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası, Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| ARALIK |
16. Hafta:
23-27 Aralık
|
4 | Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası | ||||
| ARALIK |
17. Hafta:
30 Aralık-
03 Ocak
|
4 | |||||
| OCAK |
18. Hafta:
06-10 Ocak
|
4 | |||||
| OCAK |
19. Hafta:
13-17 Ocak
|
4 | Enerji Tasarrufu Haftası | ||||
| OCAK |
20. Hafta:
20-24 Ocak
|
4 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| OCAK |
21. Hafta:
27-31 Ocak
|
4 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| ŞUBAT |
22. Hafta:
03-07 Şubat
|
4 | Arı Ürünleri Elde Etme | 1. Bal hasadı yapma / 2. Polen elde etme |
Tekniğine uygun şekilde olgunlaşmış balın hasadını yapar. Uygun sezonda seçilen kolonilerden tekniğine uygun şekilde polen elde eder. |
• Bal hasadına hazırlık işlemleri açıklanır. • Kovandaki olgunlaşmış bal tekniğine uygun olarak alınır. • Çerçevedeki baldan tekniğine uygun şekilde süzme bal elde edilir. • Ballar satışa hazır hale getirilir. • Ballı peteklerin muhafazası açıklanır. • Hasat sonrası koloni düzenlenmesi açıklanır. • Polen elde edilecek koloniler seçilir. • Polen tuzakları kolonilere yerleştirilir. • Polenler toplanarak muhafazası sağlanır. • Polenler satışa hazır hale getirilir. | |
| ŞUBAT |
23. Hafta:
10-14 Şubat
|
4 | Arı Ürünleri Elde Etme | 3. Arı sütü elde etme / 4. Propolis elde etme |
Tekniğine uygun şekilde arı sütü üretimi yapar. Seçilen kolonilerden tekniğine uygun şekilde propolis elde eder. |
• Arı sütü üretimi için araç gereç ve başlatıcı koloniler hazırlanır. • Hazırlanan ana arı yüksüklerine larva nakli yapılır. • Aşılı yüksükler başlatıcı kovanlara nakledilir. • Başlatıcılardan alınan arı sütü çerçeveleri besleyici kolonilere verilir. • Arı sütleri hasat edilir. • Arı sütünün muhafazası sağlanır. • Propolis üretimi yapılacak kovanlar hazırlanır. • Propolis tuzaklarının kovana yerleştirilmesi sağlanır. • Propolisler toplanarak muhafazası sağlanır. | |
| ŞUBAT |
24. Hafta:
17-21 Şubat
|
4 | Arı Ürünleri Elde Etme | 5. Arı zehiri elde etme / 6. Balmumu elde etme |
Seçilen kolonilerden tekniğine uygun şekilde arı zehiri elde eder. Artık ve kullanılmayan petek parçalarından uygun yöntem ve teknikle balmumu elde eder. |
• Arı zehiri elde edilecek koloniler seçilir. • Kovana arı zehiri üretim düzeneği yerleştirilir. • Arı zehiri toplanır. • Arı zehiri muhafaza edilir ve satışa hazır hale getirilir. • Balmumu üretiminde kullanılacak petekler ve mum parçaları belirlenir. • Çerçevelerdeki balmumları toplanır. • Balmumları eritilerek kalıp haline getirilmesi sağlanır. | |
| ŞUBAT |
25. Hafta:
24-28 Şubat
|
4 | Vergi Haftası | ||||
| MART |
26. Hafta:
03-07 Mart
|
4 | Yeşilay Haftası, Girişimcilik Haftası | ||||
| MART |
27. Hafta:
10-14 Mart
|
4 | Kolonilerin Sonbahar Dönemi İşlemleri | 1. Kışlık besin ihtiyacını karşılama |
Kolonilerin kışlık besin ihtiyacını karşılamak için besleme yapar. |
• Kolonilerin kışlık besin ihtiyacı hesaplanır. • Kolonilerin ihtiyacını karşılayacak kadar beslenme sağlanır. | Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü |
| MART |
28. Hafta:
17-21 Mart
|
4 | Kolonilerin Sonbahar Dönemi İşlemleri | 2. Koloni kontrolü ve hastalık mücadelesi |
Sonbahar dönemi koloni kontrolü yaparak hastalıklara karşı ilaçlama yapar. |
• Kolonilere sonbahar dönemi hastalık kontrolü yapılır. • Varroa mücadelesi yapılır. | Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası, Şehitler Günü, Yaşlılar Haftası, Orman Haftası |
| MART |
29. Hafta:
24-28 Mart
|
4 | Kolonilerin Sonbahar Dönemi İşlemleri | 3. Kolonileri kışlatma |
Kolonilerin kışlatma işlemlerini yapar. |
• Kolonilerin kışlatılacağı ortamın özellikleri açıklanır. • Kolonilerin kışlık besin ihtiyacı belirlenir. • Kolonilerde kış döneminde bulunması gereken genç işçi arı miktarı açıklanır. • Kolonilerin sonbahar dönemi ilaçlaması yapılır. • Kolonilerin içeride ve dışarıda kışlatılmasında yapılacak işlemler açıklanır. • Uygun malzemeler kullanılarak kovan izolasyon işlemleri yapılır. | Yaşlılar Haftası, Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü |
| MART |
30. Hafta:
31 Mart-
04 Nisan
|
4 | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü | |
| NISAN |
31. Hafta:
07-11 Nisan
|
4 | Ana Arı Yetiştirme | 1. Damızlık koloni hazırlama / 2. Başlatıcı koloni hazırlama |
Ana arı yetiştirmek için damızlık kolonileri hazırlar. Başlatıcı koloni hazırlar. |
• Damızlık koloni seçimi yapılır. • Başlatıcı koloniler hazır hale getirilir. | Kanser Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası |
| NISAN |
32. Hafta:
14-18 Nisan
|
4 | Ana Arı Yetiştirme | 3. Aşılama çıtası ve ana arı (aşılama) yüksüklerini hazırlama / 4. Larva nakli yapma |
Aşılama çıtası ve ana arı (aşılama yüksüklerini) hazırlamayı açıklar. Larva nakli yapar. |
• Aşılama çıtası hazırlanır. • Aşılama yüksükleri hazırlanır. • Larva nakli açıklanır. | Turizm Haftası |
| NISAN |
33. Hafta:
21-25 Nisan
|
4 | Ana Arı Yetiştirme | 5. Aşılı yüksüklerin başlatıcı kovanlara nakli / 6. Aşılanmış çerçevenin bitirici koloniye yerleştirilmesi |
Aşılı yüksükleri başlatıcı kovanlara nakleder. Aşılanmış çerçeveyi bitirici koloniye yerleştirir. |
• Aşılı yüksükler hazırlanır. • Aşılı yüksüklerin bakımı yapılır. • Aşılı yüksükler başlatıcı kovanlara nakledilir. • Aşılanmış çerçeve hazırlanır. • Aşılanmış çerçeve bitirici koloniye yerleştirilir. | Turizm Haftası, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı |
| NISAN |
34. Hafta:
28 Nisan-
02 Mayıs
|
4 | Ana Arı Yetiştirme | 7. Ruşet (çiftleştirme) kovanı hazırlama |
Ruşet (çiftleştirme) kovanı hazırlar. |
• Ruşet kovan hazırlanır. | Kût'ül Amâre Zaferi |
| MAYIS |
35. Hafta:
05-09 Mayıs
|
4 | İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası, Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası | ||||
| MAYIS |
36. Hafta:
12-16 Mayıs
|
4 | Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası | ||||
| MAYIS |
37. Hafta:
19-23 Mayıs
|
4 | Arı Hastalık ve Zararlılarıyla Mücadele | 1. Hastalık bulaşmasına karşı alınacak önlemler / 2. Kolonilerde hastalık, parazit ve zararlı kontrolü yapma/yaptırma |
Hastalık bulaşmasına karşı koruyucu önlem alır. Kolonilerde hastalık, parazit ve zararlı kontrolü yapar/yaptırır. |
• Arı işletmelerinde biyogüvenlik tedbirleri açıklanır. • Araç gereçlerin temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri yapılır. • Arı zararlılarına karşı kovanı koruyucu tedbirler açıklanır. • Hastalık kontrolü yapma/yaptırma açıklanır. • Kolonilerde zararlı kontrolü açıklanır. | Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı |
| MAYIS |
38. Hafta:
26-30 Mayıs
|
4 | Arı Hastalık ve Zararlılarıyla Mücadele | 3. Hastalık materyali (marazi madde) alma / 4. Arıların salgın hastalıklarıyla mücadele etme |
Hastalık materyali (marazi madde) alır/aldırır. Arıların salgın hastalıklarıyla mücadeleye yardım eder. |
• Kovandaki hastalık durumlarında marazi madde alımı açıklanır. • Alınan marazi maddenin gönderilmesi açıklanır. • Arılarda görülen mikrobik hastalıklar açıklanır. • Arılarda sık görülen salgın hastalıklar açıklanır. • Arı salgın hastalıklarıyla mücadelede uygulanan mevzuat açıklanır. | İstanbul'un Fethi |
| HAZIRAN |
39. Hafta:
02-06 Haziran
|
4 | Arı Hastalık ve Zararlılarıyla Mücadele | 5. Kolonilerdeki paraziter hastalıklarla mücadele / 6. Koloni zararlılarıyla mücadele |
Kolonilerdeki paraziter hastalıklarla mücadele eder. Koloni zararlılarıyla mevzuata uygun şekilde mücadele eder. |
• Arılarda görülen paraziter hastalıklar açıklanır. • Paraziter hastalıklarla mücadele yöntemleri açıklanır. • Koloni zararlılarıyla mücadele etme açıklanır. • Arı zararlılarına karşı koruyucu önlem alınır. | Hayat Boyu Öğrenme Haftası |
| HAZIRAN |
40. Hafta:
09-13 Haziran
|
4 | Çevre ve İklim Değişikliği Haftası | ||||
| HAZIRAN |
41. Hafta:
16-20 Haziran
|
4 | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası |
| Temrin Listesi | |
|---|---|
| Ünite | Temrin |
| Arıcılık İçin Hazırlık |
|
| Koloni Kontrolü |
|
| Kolonilerin İlkbahar ve Bal Dönemi İşlemleri |
|
| Arı Ürünleri Elde Etme |
|
| Kolonilerin Sonbahar Dönemi İşlemleri |
|
| Ana Arı Yetiştirme |
|
| Arı Hastalık ve Zararlılarıyla Mücadele |
|
| Derse Ait Diğer Bilgiler | |
|---|---|
| Dersin Amacı | Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak arıcılık faaliyetlerine hazırlık, koloninin kontrolü, kolonilerin ilkbahar, yaz ve sonbahar dönemi işlemlerini yapma, ana arı yetiştirme, arı hastalık ve zararlılarıyla mücadele, arı ürünleri hasadı yapmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılmasını amaçlanmaktadır. |
| Dersin Kazanımları | 1. Arıcılık için hazırlık yapar. 2. Koloni kontrolü yapar. 3. Arı kolonilerinin ilkbahar ve bal dönemi işlemlerini yapar. 4. Arı ürünleri hasadı yapar. 5. Arı kolonilerinin sonbahar işlemlerini yapar. 6. Ana arı yetiştirir. 7. Arı hastalık ve zararlılarıyla mücadele eder. |
| Dersin Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar | 1. Öğrencileri arıcılık işletmesine götürerek kovanları doğal olarak gösteriniz. 2. İş kıyafeti (arıcı elbisesi, maske, eldiven, çizme) giydiriniz. 3. Bal arılarının anatomik yapılarını mümkünse mikroskop altında ve maket üzerinde gösteriniz. 4. Video ve dijital görüntülerden yararlanınız. 5. Bu dersin işlenişi sırasında azimli ve sabırlı olma, bilgiye önem vermek, sağlıklı olmanın kıymetini bilmek, canlı yaşamını önemsemek ve korumak, hayvan haklarına riayet, empati vb. değer, tutum ve davranışları ön plana çıkaran etkinliklere yer verilmelidir. Bu etkinliklerde beyin fırtınası, grup tartışması, düz anlatım, soru cevap, örnek olay incelemesi, problem çözme vb. yöntem ve teknikler kullanılabilir. 6. Bu dersin işlenişi sırasında arı sokma ihtimali olan bütün işlerde, iş kıyafeti (arıcı elbisesi, maske, eldiven, çizme) muhakkak giydirmeli, asla maskesiz çalışmaya başlanmamalı, körük vb. koruyucu ekipmanlar kullanılmalıdır. 7. Anlatımdan ve örnek çalışmalardan sonra, dersin öğrenme kazanımlarının öğrencide pekiştirilmesi amacıyla birden fazla uygulama faaliyeti yapılmalıdır. |
| Eğitim-Öğretim Ortam ve Donanımı | |
| Ölçme ve Değerlendirme | gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin |
| Plan Hakkında |
|
.......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
..../..../2025
UYGUNDUR
......................................
Okul Müdürü