Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.2. ASTLAR İLE İLGİLİ ÇALIŞMALAR5.2.1. Yönetsel Konular ile İlgili Toplantı Düzenleme5.2.2. Personelin Moral ve Motivasyonu5.2.3. Personelin Vardiya İşlemleri ve Geliş Gidiş Kontrolü
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak astları ile ilgili çalışmaları yapar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta
→ EBA
→ ders kitabı
→ ilgili video ve materyaller
→ internet bağlantısı
→ bilgisayar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösteri
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
ÖĞRENME BİRİMİ 5 KAT HİZMETLERİ (HOUSEKEEPİNG)5.1. KAT HİZMETLERİNDE ORGANİZASYON YAPISI5.1.1. Tesisin Büyüklüğüne Göre Kat Hizmetleri Organizasyon Şeması5.1.2. Kat Hizmetlerinde Çalışan Personelin Görevleri ve Sorumlulukları5.1.3. Kat Hizmetleri Personelinin Çalışma Kuralları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde organizasyon yapısını açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta
→ EBA
→ ders kitabı
→ ilgili video ve materyaller
→ internet bağlantısı
→ bilgisayar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösteri
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
Ders Tarihi Saati
08-12 Aralık 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.3. ÖN BÜRODA KULLANILAN DONANIMLAR VE FORMLAR4.3.1. Ön Büroda Kullanılan Donanımlar4.3.2. Ön Büroda Kullanınlan Formlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak ön büroda kullanılan donanımları ve formları açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta
→ EBA
→ ders kitabı
→ ilgili video ve materyaller
→ internet bağlantısı
→ bilgisayar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösteri
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası
Ders Tarihi Saati
01-05 Aralık 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.2. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ODA TİPLERİ4.2.1. Manzara Durumuna Göre Oda Tipleri4.2.2. Fiziki Yapılarına Göre Oda Tipleri4.2.3. Yatak Türüne Göre Oda Tipleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal mevzuatlara ve standartlara uygun olarak konaklama işletmelerindeki oda tiplerini açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta
→ EBA
→ ders kitabı
→ ilgili video ve materyaller
→ internet bağlantısı
→ bilgisayar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösteri
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi
Ders Tarihi Saati
24-28 Kasım 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.1.3. Ön Büro Bölümünün Organizasyon Şeması4.1.4. Ön Büro Personelinin Genel Özellikleri Ve Görevleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletme prosedürüne uygun olarak ön büronun organizasyon yapısını açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta
→ EBA
→ ders kitabı
→ ilgili video ve materyaller
→ internet bağlantısı
→ bilgisayar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösteri
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü
Ders Tarihi Saati
17-21 Kasım 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
ÖĞRENME BİRİMİ 4 ÖN BÜRO (FRONT OFFICE) HİZMETLERİ4.1. ÖN BÜRONUN ORGANİZASYON YAPISI4.1.1. Ön Büro Bölümünün Birimleri ve Görevleri4.1.2. Ön Büro İle Otelin Diğer Bölümleri Arasındaki İş Birliği
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletme prosedürüne uygun olarak ön büronun organizasyon yapısını açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta
→ EBA
→ ders kitabı
→ ilgili video ve materyaller
→ internet bağlantısı
→ bilgisayar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösteri
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü
Ders Tarihi Saati
10-14 Kasım 3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
  1. Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem Ara Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü