Isıtıcı Ve Pişirici Ev Aletleri-12
08-12
Haziran
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. TURBO VE MULTİFONKSİYONEL FIRINLARIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ
4.1. Turbo ve Multifonksiyonel Fırınlar
4.1.1. Turbo Fırın Tanınması ve Çalışma Prensibi 4.2. Motor 4.3. Multifonksiyon (3d) Tanınması ve Çalışma Prensibi 4.4. Timerler (Zamanlayıcı Saat)
4.1.1. Turbo Fırın Tanınması ve Çalışma Prensibi 4.2. Motor 4.3. Multifonksiyon (3d) Tanınması ve Çalışma Prensibi 4.4. Timerler (Zamanlayıcı Saat)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Elektrikli ocak ve fırınların onarımını yapabilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
4. TURBO VE MULTİFONKSİYONEL FIRINLARIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ
4.1. Turbo ve Multifonksiyonel Fırınlar
4.1.1. Turbo Fırın Tanınması ve Çalışma Prensibi
4.2. Motor
4.3. Multifonksiyon (3d) Tanınması ve Çalışma Prensibi
4.4. Timerler (Zamanlayıcı Saat)
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. ELEKTRİKLİ FIRINLARIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ
3.1. Elektrikli Fırınlar
3.1.1. Tanıtımı
3.1.2. Çalışma prensibi 3.2. Besleme Kablosunun Değiştirilmesi 3.3. Rezistanslar 3.4. Termostatlar 2.Dönem 2.Sınav
3.1.1. Tanıtımı
3.1.2. Çalışma prensibi 3.2. Besleme Kablosunun Değiştirilmesi 3.3. Rezistanslar 3.4. Termostatlar 2.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Elektrikli ocak ve fırınların onarımını yapabilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
3. ELEKTRİKLİ FIRINLARIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ
3.1. Elektrikli Fırınlar
3.1.1. Tanıtımı
3.1.2. Çalışma prensibi
3.2. Besleme Kablosunun Değiştirilmesi
3.3. Rezistanslar
3.4. Termostatlar
2.Dönem 2.Sınav
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
25-29
Mayıs
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. GAZLI FIRINLARIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ
2.1. Gazlı Fırınlar
2.1.1. Tanıtımı
2.1.2. Çalışma prensibi 2.2. Termoelektrik Çift (Termokupl) 2.3. Buji 2.4. Manyeto (Çakmak Trafoları)
2.1.1. Tanıtımı
2.1.2. Çalışma prensibi 2.2. Termoelektrik Çift (Termokupl) 2.3. Buji 2.4. Manyeto (Çakmak Trafoları)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ateşleme gruplarını ve bujileri hatsız değiştirebilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
2. GAZLI FIRINLARIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ
2.1. Gazlı Fırınlar
2.1.1. Tanıtımı
2.1.2. Çalışma prensibi
2.2. Termoelektrik Çift (Termokupl)
2.3. Buji
2.4. Manyeto (Çakmak Trafoları)
Etkinlik
→ Etik Günü, İstanbul'un Fethi
18-22
Mayıs
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
Modül: ELEKTRİKLİ VE GAZLI PİŞİRİCİLER
1. ELEKTRİKLİ FIRINLARIN TANIMI VE FIRINLARDA KULLANILAN TERİMLER
1.1. Fırın Tanımı
1.2. Fırın Modelleri ve Tiplerinin Tanıtımı
1.3. Fırını Oluşturan Parçaların Görevleri
1.4. Pişme
1.5. Yanma
1.6. Besinlerin Fırınlama Şartları
Atatürkçü düşüncede yer alan temel fikirler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Cihazın gaz ve baca bağlantılarını, baca odası, musluk, enjektör değiştirmek ve gaz yanış ayarını hatasız yapabilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
Modül: ELEKTRİKLİ VE GAZLI PİŞİRİCİLER
1. ELEKTRİKLİ FIRINLARIN TANIMI VE FIRINLARDA KULLANILAN TERİMLER
1.1. Fırın Tanımı
1.2. Fırın Modelleri ve Tiplerinin Tanıtımı
1.3. Fırını Oluşturan Parçaların Görevleri
1.4. Pişme
1.5. Yanma
1.6. Besinlerin Fırınlama Şartları
Atatürkçü düşüncede yer alan temel fikirler
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.3. Standart Mikrodalga Fırın Aksesuarları
2.4. Mikrodalga Fırın Elemanları ve Kontrolü
2.5. Mikrodalga Fırınlarda Arıza Bulma ve Giderme
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mikrodalga fırınlarda mağnetron ve diğer ekipmanları hatasız değiştirebilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
2.3. Standart Mikrodalga Fırın Aksesuarları
2.4. Mikrodalga Fırın Elemanları ve Kontrolü
2.5. Mikrodalga Fırınlarda Arıza Bulma ve Giderme
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. MİKRODALGA FIRINLARIN TANIMI VE ÇALIŞMA PRENSİBİ
2.1. Mekanik Sistemli Mikrodalga Fırınlar
2.2. Elektronik Sistemli Mikrodalga Fırınlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mikrodalga fırınlarda mağnetron ve diğer ekipmanları hatasız değiştirebilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
2. MİKRODALGA FIRINLARIN TANIMI VE ÇALIŞMA PRENSİBİ
2.1. Mekanik Sistemli Mikrodalga Fırınlar
2.2. Elektronik Sistemli Mikrodalga Fırınlar
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3.2. Mikrodalga fırınlarda çocuklar için güvenlik sistemleri
1.3.3. Mikrodalga fırınlarda otomatik buz çözme(defrost)
1.3.4. Mikrodalga fırınlarda pişirme programları Çocuk, insan sevgisi ve evrensellik
1.3.3. Mikrodalga fırınlarda otomatik buz çözme(defrost)
1.3.4. Mikrodalga fırınlarda pişirme programları Çocuk, insan sevgisi ve evrensellik
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mikrodalga fırınlarda fan ve tabla motorlarını (kontrol grubu ve swich) hatasız değiştirebilecektir.
Ortam ve Donanım
Anlatım, tartışma, gösterip yaptırma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, grup çalışması
Öğretim Teknikleri
1.3.2. Mikrodalga fırınlarda çocuklar için güvenlik sistemleri
1.3.3. Mikrodalga fırınlarda otomatik buz çözme(defrost)
1.3.4. Mikrodalga fırınlarda pişirme programları
Çocuk, insan sevgisi ve evrensellik
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi