Konaklama İşletmeci̇li̇ği̇ Dersi̇(Yeni*)-11
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 29 Aralık-02 Ocak | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 4. Personel Verimliliği |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda personel verimliliğinin önemini açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Motivasyon verimliliğin önemi açıklatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 22-26 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 3. Personel Ve İş Değerleme İle Ücretlendirme |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda personel ve iş değerleme ile ücretlendirme politikalarını açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Personel tanımları yaptırılır. • İş tanımları yaptırılır. • İşletme politikaları ve iş tanımlarına göre ücretlendirme yaptırılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| → Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 15-19 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 3. Personel Ve İş Değerleme İle Ücretlendirme |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda personel ve iş değerleme ile ücretlendirme politikalarını açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Personel tanımları yaptırılır. • İş tanımları yaptırılır. • İşletme politikaları ve iş tanımlarına göre ücretlendirme yaptırılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| → Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 08-12 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 2. İnsan Kaynaklarında İşe Alma Süreci |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| İnsan kaynaklarında işe alma sürecini açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yaptırılır. • Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yaptırılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| → Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 01-05 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 2. İnsan Kaynaklarında İşe Alma Süreci |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| İnsan kaynaklarında işe alma sürecini açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yaptırılır. • Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yaptırılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| → Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 24-28 Kasım | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1. İnsan Kaynakları Planlaması |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Departmanlara göre insan kaynakları planlamasını açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Ana departmanların insan kaynakları planlaması açıklatılır. • Destek departmanların insan kaynakları planlaması açıklatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| → Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 17-21 Kasım | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1. İnsan Kaynakları Planlaması |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Departmanlara göre insan kaynakları planlamasını açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Ana departmanların insan kaynakları planlaması açıklatılır. • Destek departmanların insan kaynakları planlaması açıklatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Derslik → ön büro atölyesi Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon → bilgisayar → yazıcı/tarayıcı → |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu → derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin → öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Temrin Listesi |
| Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma |
| Etkinlik |
| → Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü |
