Konaklama İşletmeci̇li̇ği̇ Dersi̇(Yeni*)-11
23-27
Mart
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Pazar Analizi ve Hedef Pazar Seçimi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Pazar Analizi ve Hedef Pazar Seçimi yöntemlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Pazar analizi yaptırılır.
• Hedef Pazar belirlemesi ve seçimi yaptırılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü
16-20
Mart
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
- Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem Ara Tatili
Etkinlik
→ Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası
09-13
Mart
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Pazarlama kavramı
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Turizmde pazarlama kavramını açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Pazar ve pazarlamanın tanımı yaptırılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü
02-06
Mart
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. İş Hukuku
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama İşletmelerinde iş hukuku ile ilgili temel kavramlarını açıklar.
Süreç Bileşenleri
• İşverenin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İşçinin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İş sözleşmesinden doğan yükümlülükler açıklatılır.
• Kıdem ve ihbar tazminatı açıklatılır.
• Fazla mesai, hafta sonu ve bayram tatili hakları açıklatılır.
• 3308 sayılı İşletmelerde Beceri eğitimi kanunundan doğan hak ve sorumluluklar açıklatılır.
• İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili hak ve sorumluluklar açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma
Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma
Etkinlik
→ Girişimcilik Haftası
23-27
Şubat
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. İş Hukuku
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama İşletmelerinde iş hukuku ile ilgili temel kavramlarını açıklar.
Süreç Bileşenleri
• İşverenin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İşçinin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İş sözleşmesinden doğan yükümlülükler açıklatılır.
• Kıdem ve ihbar tazminatı açıklatılır.
• Fazla mesai, hafta sonu ve bayram tatili hakları açıklatılır.
• 3308 sayılı İşletmelerde Beceri eğitimi kanunundan doğan hak ve sorumluluklar açıklatılır.
• İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili hak ve sorumluluklar açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma
Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma
Etkinlik
→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
16-20
Şubat
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. İş Hukuku
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama İşletmelerinde iş hukuku ile ilgili temel kavramlarını açıklar.
Süreç Bileşenleri
• İşverenin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İşçinin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İş sözleşmesinden doğan yükümlülükler açıklatılır.
• Kıdem ve ihbar tazminatı açıklatılır.
• Fazla mesai, hafta sonu ve bayram tatili hakları açıklatılır.
• 3308 sayılı İşletmelerde Beceri eğitimi kanunundan doğan hak ve sorumluluklar açıklatılır.
• İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili hak ve sorumluluklar açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma
Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma
09-13
Şubat
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. İş Hukuku
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama İşletmelerinde iş hukuku ile ilgili temel kavramlarını açıklar.
Süreç Bileşenleri
• İşverenin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İşçinin hak ve sorumlulukları açıklatılır.
• İş sözleşmesinden doğan yükümlülükler açıklatılır.
• Kıdem ve ihbar tazminatı açıklatılır.
• Fazla mesai, hafta sonu ve bayram tatili hakları açıklatılır.
• 3308 sayılı İşletmelerde Beceri eğitimi kanunundan doğan hak ve sorumluluklar açıklatılır.
• İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili hak ve sorumluluklar açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Demonstrasyon yöntemi ile iş başvurusu yapma
Demonstrasyon yöntemi ile iş görüşmesi yapma