Yem Anali̇zleri̇(Yeni*)-11
22-26
Haziran
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Genel Tekrar
Konu (İçerik Çerçevesi)
Genel Tekrar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Genel Tekrar
Süreç Bileşenleri
Genel Tekrar
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yemlerde Mineral Madde Analizleri
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Yemlerde Kalsiyum Tayini
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar.
Süreç Bileşenleri
Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır.
Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır.
Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır.
Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta, numune alma küreği veya sondası, etiket, çeker ocak, Spektrofotometre, su banyosu, bunzen beki, etüv, kondüktivimetre, pH metre, alev fotometresi, büret, mantetik karıştırıcı, öğütücü değirmen, havan, hassas terazi, porselen kroze, desikatör, kül fırını, ısıtıcı tabla, Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi, yatay çalkalayıcı, soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı, vakum pompası, polarimetre, gooch krozesi, nuçe erleni, kül bırakmayan filtre kâğıdı, tartım kayıkçığı, maşa, kjeldahl tüpü, soğutma düzeneği, kartuş, yağsız pamuk, diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta, numune alma küreği veya sondası, etiket, çeker ocak, Spektrofotometre, su banyosu, bunzen beki, etüv, kondüktivimetre, pH metre, alev fotometresi, büret, mantetik karıştırıcı, öğütücü değirmen, havan, hassas terazi, porselen kroze, desikatör, kül fırını, ısıtıcı tabla, Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi, yatay çalkalayıcı, soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı, vakum pompası, polarimetre, gooch krozesi, nuçe erleni, kül bırakmayan filtre kâğıdı, tartım kayıkçığı, maşa, kjeldahl tüpü, soğutma düzeneği, kartuş, yağsız pamuk, diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Yemlerde suda çözünebilir tuz tayini yapma
- 2. Yemlerde spektrofotometrik yöntemle fosfor tayini yapma
- 3. Yemlerde fotometrik yöntemle kalsiyum tayini yapma
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yemlerde Mineral Madde Analizleri
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Yemlerde Kalsiyum Tayini
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar.
Süreç Bileşenleri
Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır.
Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır.
Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır.
Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta, numune alma küreği veya sondası, etiket, çeker ocak, Spektrofotometre, su banyosu, bunzen beki, etüv, kondüktivimetre, pH metre, alev fotometresi, büret, mantetik karıştırıcı, öğütücü değirmen, havan, hassas terazi, porselen kroze, desikatör, kül fırını, ısıtıcı tabla, Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi, yatay çalkalayıcı, soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı, vakum pompası, polarimetre, gooch krozesi, nuçe erleni, kül bırakmayan filtre kâğıdı, tartım kayıkçığı, maşa, kjeldahl tüpü, soğutma düzeneği, kartuş, yağsız pamuk, diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta, numune alma küreği veya sondası, etiket, çeker ocak, Spektrofotometre, su banyosu, bunzen beki, etüv, kondüktivimetre, pH metre, alev fotometresi, büret, mantetik karıştırıcı, öğütücü değirmen, havan, hassas terazi, porselen kroze, desikatör, kül fırını, ısıtıcı tabla, Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi, yatay çalkalayıcı, soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı, vakum pompası, polarimetre, gooch krozesi, nuçe erleni, kül bırakmayan filtre kâğıdı, tartım kayıkçığı, maşa, kjeldahl tüpü, soğutma düzeneği, kartuş, yağsız pamuk, diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Yemlerde suda çözünebilir tuz tayini yapma
- 2. Yemlerde spektrofotometrik yöntemle fosfor tayini yapma
- 3. Yemlerde fotometrik yöntemle kalsiyum tayini yapma
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası