| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 29 Aralık-02 Ocak | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Protein Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 2. Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır. • Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 22-26 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Protein Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1. Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Proteinin önemi açıklatılır. • Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. • Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| → Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 15-19 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Protein Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1. Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Proteinin önemi açıklatılır. • Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. • Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| → Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 08-12 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| → Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 01-05 Aralık | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| → Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 24-28 Kasım | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| → Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 17-21 Kasım | 3 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri |
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| • Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı |
| Ölçme |
|
→ Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu |
| Temrin Listesi |
|
| Etkinlik |
| → Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü |