1. Meslek Dersleri
  2. Laboratuvar Hizmetleri
  3. Uçucu Yağ Üreti̇mi̇ Ve Anali̇zleri̇(Yeni*)-12
Uçucu Yağ Üreti̇mi̇ Ve Anali̇zleri̇(Yeni*)-12
Düzenle
PDF İndir Word İndir
Ders Tarihi Saati
26-30 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
19-23 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
12-16 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Genel Özellikleri
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. Mekanik Yöntem İle Uçucu Yağ Elde Etme
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 2. Sınav

Mekanik Yöntem (Presleme) ile uçucu yağ elde eder.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Mekanik yöntemle uçucu yağ elde edilen bitkileri açıklar. • Soğuk presten sonraki yağ-su karışımı santrifüj edilerek uçucu yağ elde edilmesi sağlanır.
Ortam ve Donanım
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Öğretim Teknikleri
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Ölçme
→

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
→ derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı
→ kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları
→ kullanılarak öğrencilerin
→ öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
  • 1. Uçucu yağ üretimi yapılan bitkilerin tanıtımı ile ilgili sunu hazırlama
  • 2. Uçucu yağlar ile sabit yağlar arasındaki fark ile ilgili sunu hazırlama
  • 3. Su destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 4. Buhar destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 5. Vakum destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 6. Çözücü ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 7. Maserasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 8. Sıcak yağ ile ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 9. Mekanik yöntemle uçucu yağ elde edilen bitkilerle ilgili sunu hazırlama
  • 10. Soğuk presten sonraki yağ-su karışımı santrifüj edilerek uçucu yağ elde etme
Etkinlik
→ Enerji Tasarrufu Haftası
Ders Tarihi Saati
29 Aralık-02 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Genel Özellikleri
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. Mekanik Yöntem İle Uçucu Yağ Elde Etme
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Mekanik Yöntem (Presleme) ile uçucu yağ elde eder.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Mekanik yöntemle uçucu yağ elde edilen bitkileri açıklar. • Soğuk presten sonraki yağ-su karışımı santrifüj edilerek uçucu yağ elde edilmesi sağlanır.
Ortam ve Donanım
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Öğretim Teknikleri
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Ölçme
→

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
→ derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı
→ kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları
→ kullanılarak öğrencilerin
→ öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
  • 1. Uçucu yağ üretimi yapılan bitkilerin tanıtımı ile ilgili sunu hazırlama
  • 2. Uçucu yağlar ile sabit yağlar arasındaki fark ile ilgili sunu hazırlama
  • 3. Su destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 4. Buhar destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 5. Vakum destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 6. Çözücü ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 7. Maserasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 8. Sıcak yağ ile ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 9. Mekanik yöntemle uçucu yağ elde edilen bitkilerle ilgili sunu hazırlama
  • 10. Soğuk presten sonraki yağ-su karışımı santrifüj edilerek uçucu yağ elde etme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Genel Özellikleri
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Ekstraksiyon Yöntemiyle Uçucu Yağ Elde Etme
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde eder.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Çözücü ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır. • Maserasyon yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır. • Enfloraj yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır. • Sıcak yağ ile ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır.
Ortam ve Donanım
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Öğretim Teknikleri
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Ölçme
→

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
→ derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı
→ kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları
→ kullanılarak öğrencilerin
→ öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
  • 1. Uçucu yağ üretimi yapılan bitkilerin tanıtımı ile ilgili sunu hazırlama
  • 2. Uçucu yağlar ile sabit yağlar arasındaki fark ile ilgili sunu hazırlama
  • 3. Su destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 4. Buhar destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 5. Vakum destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 6. Çözücü ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 7. Maserasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 8. Sıcak yağ ile ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 9. Mekanik yöntemle uçucu yağ elde edilen bitkilerle ilgili sunu hazırlama
  • 10. Soğuk presten sonraki yağ-su karışımı santrifüj edilerek uçucu yağ elde etme
Etkinlik
→ Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Genel Özellikleri
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Ekstraksiyon Yöntemiyle Uçucu Yağ Elde Etme
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde eder.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Çözücü ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır. • Maserasyon yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır. • Enfloraj yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır. • Sıcak yağ ile ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ eldesi sağlanır.
Ortam ve Donanım
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Öğretim Teknikleri
→

Ortam: Laboratuvar
→ kütüphane
→ internet
→ bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
→ imbik
→ clevenger
→ balon
→ balon ısıtıcı
→ damıtma düzeneği
→ ekstraksiyon düzeneği
→ soğuk pres
→ su buharı destilasyon düzeneği
→ falkon tüpü
→ spektrofotometre
→ etüv
→ piknometre
→ pH metre
→ analitik terazi
→ manyetik ve tüp karıştırıcı
→ blender
→ mikropipet
→ diğer cam ve kimyasal malzemeler.
Ölçme
→

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
→ derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı
→ kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları
→ kullanılarak öğrencilerin
→ öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
  • 1. Uçucu yağ üretimi yapılan bitkilerin tanıtımı ile ilgili sunu hazırlama
  • 2. Uçucu yağlar ile sabit yağlar arasındaki fark ile ilgili sunu hazırlama
  • 3. Su destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 4. Buhar destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 5. Vakum destilasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 6. Çözücü ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 7. Maserasyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 8. Sıcak yağ ile ekstraksiyon yöntemiyle uçucu yağ elde etme
  • 9. Mekanik yöntemle uçucu yağ elde edilen bitkilerle ilgili sunu hazırlama
  • 10. Soğuk presten sonraki yağ-su karışımı santrifüj edilerek uçucu yağ elde etme
Etkinlik
→ Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
 Yıllık Planı İndir
  Yıllık Planı Düzenle
PDF İndir Word İndir