Atölye Uygulamalari (Sosyal Destek Hizmetleri)(Yeni*)-10
Ders Tarihi Saati
16-20 Haziran 7
Ünite

Etkinlik Haftası

Konu

Etkinlik Haftası

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Etkinlik Haftası

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
09-13 Haziran 7
Ünite

Engelli Bireylerde Beslenme

Konu

2. Engelli Bireylere Yönelik Menü Planlaması

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Engelli bireylerin engel durumuna özgü enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Öğretim Teknikleri

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.

Temrin Listesi
Etkinlik

Çevre ve İklim Değişikliği Haftası

Ders Tarihi Saati
02-06 Haziran 7
Ünite

Engelli Bireylerde Beslenme

Konu

2. Engelli Bireylere Yönelik Menü Planlaması

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Engelli bireylerin engel durumuna özgü enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Öğretim Teknikleri

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.

Temrin Listesi
Etkinlik

Hayat Boyu Öğrenme Haftası

Ders Tarihi Saati
26-30 Mayıs 7
Ünite

Engelli Bireylerde Beslenme

Konu

3. Engelli Bireylere Yönelik Beslenme Uygulamaları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Engelli bireylere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır. • Engellilere yönelik beslenmede kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Öğretim Teknikleri

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.

Temrin Listesi
Etkinlik

İstanbul'un Fethi

Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 7
Ünite

Engelli Bireylerde Beslenme

Konu

1. Engelli Bireylerde Beslenme Sorunları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Engelli bireylerde görülen beslenme sorunlarını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Engelli bireylerde görülen beslenme bozuklukları açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Öğretim Teknikleri

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.

Temrin Listesi
Etkinlik

Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 7
Ünite

Engelli Bireylerde Beslenme

Konu

1. Engelli Bireylerde Beslenme Sorunları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Engelli bireylerde görülen beslenme sorunlarını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Besin alımın zorlaştıran etmenler açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Öğretim Teknikleri

Ortam: Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, mutfak ünitesi, mutfak araç ve

gereçleri, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.

Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.

Temrin Listesi
Etkinlik

Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası

Bu alana reklam verebilirsiniz.