Mesleki Yabancı Dil(Yi̇h)-10
16-20
Mart
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
- Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem Ara Tatili
Etkinlik
→ Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası
09-13
Mart
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
ÖĞRENME BİRİMİ: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları
1. İçecek İsimleri ve Servisi
1.1. İçecek isimleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İçecek isimlerini ve servisini İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta, bilgisayar, görsel ve videolar, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, örnek olay.
Etkinlik
→ Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü
02-06
Mart
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.3. Menüde yer alan yiyeceklerin yapım teknikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta, bilgisayar, görsel ve videolar, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, örnek olay.
Etkinlik
→ Girişimcilik Haftası
23-27
Şubat
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2.Yemeğin nasıl bir teknikle yapıldığı açıklama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta, bilgisayar, görsel ve videolar, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, örnek olay.
Etkinlik
→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
16-20
Şubat
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2.Yemeğin nasıl bir teknikle yapıldığı açıklama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta, bilgisayar, görsel ve videolar, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, örnek olay.
09-13
Şubat
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Yemek Hazırlamayla İlgili Kavramlar
2.1. Yemek yapmayla ilgili kavramlar (kızartmak, kaynatmak, vb.)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta, bilgisayar, görsel ve videolar, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, örnek olay.
02-06
Şubat
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.4. Yemekleri (çorba, başlangıç, vb.) gruplandırma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yemek hazırlarken kullanılan yiyecekleri (meyve, sebze, et, un, konserve, sos, garnitür vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta, bilgisayar, görsel ve videolar, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, örnek olay.