Ders Tarihi Saati
16-20 Haziran 7
Ünite

Etkinlik Haftası

Konu

Etkinlik Haftası

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Etkinlik Haftası

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
09-13 Haziran 7
Ünite
Konu

6.2. Özel gün yemekleri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Belirlenen özel güne ilişkin özel gün yemek menüsünü hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Akıllı tahta/projeksiyon, çeşitli görseller, yiyecek içecek hizmetleri atölye ekipmanları, yemek tarifleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, gösterip yaptırma

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
02-06 Haziran 7
Ünite
Konu

6.2. Özel gün yemekleri 2.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Belirlenen özel güne ilişkin özel gün yemek menüsünü hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Akıllı tahta/projeksiyon, çeşitli görseller, yiyecek içecek hizmetleri atölye ekipmanları, yemek tarifleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, gösterip yaptırma

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
26-30 Mayıs 7
Ünite
Konu

6.1.5.Yağmur duası

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Osmanlıdan günümüze özel gün ve yemeklerini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Akıllı tahta/projeksiyon, çeşitli görseller, yiyecek içecek hizmetleri atölye ekipmanları, yemek tarifleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, gösterip yaptırma

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

İstanbul'un Fethi (29 Mayıs)

Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 7
Ünite
Konu

6.1.3.Evlenme 6.1.4.Doğum, sünnet, diş, ölüm

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Osmanlıdan günümüze özel gün ve yemeklerini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Akıllı tahta/projeksiyon, çeşitli görseller, yiyecek içecek hizmetleri atölye ekipmanları, yemek tarifleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, gösterip yaptırma

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 7
Ünite
Konu

Öğrenme Birimi: Özel Gün Yemekleri 6.1. Osmanlıdan günümüze özel gün yemekleri ve gelenekler 6.1.1.Dini bayramlar ve özel günler 6.1.2.Mevsimlik bayramlar (Hıdırellez, Nevruz, koç katımı)

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Osmanlıdan günümüze özel gün ve yemeklerini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Akıllı tahta/projeksiyon, çeşitli görseller, yiyecek içecek hizmetleri atölye ekipmanları, yemek tarifleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, tartışma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, gösterip yaptırma

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.