Diyet Yiyecekleri Hazırlama-12
11-15
Mayıs
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
6. ÖĞRENME BİRİMİ:RAW FOOD (ÇİĞ BESLENME)
6.1. ÇİĞ BESLENMENİN TANIMI VE ÇEŞİTLERİ
6.1.1. Çiğ Beslenme Diyetinin Ortaya Çıkışı ve Gelişimi
6.1.1. Çiğ Beslenme Diyetinin Ortaya Çıkışı ve Gelişimi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Raw Food (Çiğ Beslenme) tanımı ve çeşitlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.3. KETOJENİK BESLENME İLE İLGİLİ ÖRNEK MENÜ OLUŞTURMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ketojenik beslenme ile ilgili örnek menü oluşturur.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.3. KETOJENİK BESLENME İLE İLGİLİ ÖRNEK MENÜ OLUŞTURMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ketojenik beslenme ile ilgili örnek menü oluşturur.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.2.3. Ketojenik Yemek Pişirme Usulleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ketojenik beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.2.2. Ketojenik İçecekler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ketojenik beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.2. KETOJENİK BESLENME İLE İLGİLİ YİYECEKLER HAZIRLAMA
5.2.1. Ketojenik Beslenme Yiyecekleri
5.2.1. Ketojenik Beslenme Yiyecekleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Ketojenik beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü
30
Mart-03
Nisan
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.1.2. Ketojenik Diyet Çeşitleri
5.1.3. Ketojenik Diyetin Faydaları 2.Dönem 1.Sınav
5.1.3. Ketojenik Diyetin Faydaları 2.Dönem 1.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ketojonik beslenme tanımı ve çeşitlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, tartışma
Etkinlik
→ Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü