Sokak Lezzetleri-12
30
Mart-03
Nisan
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Süt Ürünlerinden Hazırlanan Sokak Lezzetleri
2.Dönem 1.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre süt ürünlerinden sokak lezzetleri hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
Etkinlik
→ Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü
23-27
Mart
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Süt Ürünlerinden Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre süt ürünlerinden sokak lezzetleri hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
Etkinlik
→ Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü
16-20
Mart
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
- Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem Ara Tatili
Etkinlik
→ Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası
09-13
Mart
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Sütle Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre sütle sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
Etkinlik
→ Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü
02-06
Mart
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Sütle Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre sütle sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
Etkinlik
→ Girişimcilik Haftası
23-27
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
ÖĞRENME BİRİMİ: SÜT VE TÜREVLERİNDEN HAZIRLANAN SOKAK LEZZETLERİ
1. Sütle Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre sütle sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
Etkinlik
→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
16-20
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Tatlı Çeşitleriyle Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre sokak lezzetlerine uygun tatlılar hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim