Sokak Lezzetleri-12
Ders Tarihi Saati
30 Aralık-03 Ocak 5
Ünite
Konu

1.Kurubaklagillerle Yapılan Sokak Lezzetleri 1.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre kurubaklagillerle sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
23-27 Aralık 5
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: KURUBAKLAGİLLERDEN HAZIRLANAN SOKAK LEZZETLERİ 1.Kurubaklagillerle Yapılan Sokak Lezzetleri

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre kurubaklagillerle sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik

Mehmet Akif Ersoy’u Anma Haftası

Ders Tarihi Saati
16-20 Aralık 5
Ünite
Konu

2.Tahıl Türevleriyle Hazırlanan Sokak Lezzetleri

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre tahıl türevleriyle sokak lezzetleri hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
09-13 Aralık 5
Ünite
Konu

2.Tahıl Türevleriyle Hazırlanan Sokak Lezzetleri

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre tahıl türevleriyle sokak lezzetleri hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
02-06 Aralık 5
Ünite
Konu

1.Tahıllarla Yapılan Sokak Lezzetleri

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre tahıllarla sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik

Dünya Engelliler Günü (3 Aralık)

Ders Tarihi Saati
25-29 Kasım 5
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: TAHIL VE TÜREVLERİNDEN HAZIRLANAN SOKAK YEMEKLERİ 1.Tahıllarla Yapılan Sokak Lezzetleri

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre tahıllarla sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik

Öğretmenler Günü (24 Kasım)

Ders Tarihi Saati
18-22 Kasım 5
Ünite
Konu

2.Meyvelerden Hazırlanan Sokak Lezzetleri

Öğrenme Çıktısı

Reçeteye göre meyvelerle sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Araç-Gereç

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Ölçme
Etkinlik