Ders Tarihi | Saati |
---|---|
23-27 Aralık | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
5.2. Özel gün pastalarının yapımında kullanılan araç gereçler 5.3. Siparişe göre özel gün pastaları hazırlama |
Öğrenme Çıktısı |
Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen pişkinlik, lezzet ve görünüşte amaca uygun özel gün pastaları yapar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Araç-Gereç |
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, tabak, bıçak |
Ölçme |
Etkinlik |
Mehmet Akif Ersoy’u Anma Haftası |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
16-20 Aralık | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen pişkinlik, lezzet ve görünüşte amaca uygun özel gün pastaları yapar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Araç-Gereç |
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, tabak, bıçak |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
09-13 Aralık | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
4.5. Rulo pastayı süsleme 4.6. Rulo pastayı muhafaza etme |
Öğrenme Çıktısı |
Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte rulo pasta hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Araç-Gereç |
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, tabak, bıçak |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
02-06 Aralık | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
4.3. Islatma şurubu hazırlama 4.4. Rulo pasta yapımı |
Öğrenme Çıktısı |
Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte rulo pasta hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Araç-Gereç |
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, tabak, bıçak |
Ölçme |
Etkinlik |
Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
25-29 Kasım | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte rulo pasta hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Araç-Gereç |
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, tabak, bıçak |
Ölçme |
Etkinlik |
Öğretmenler Günü (24 Kasım) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
18-22 Kasım | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
3.6. Baton pastayı süsleme 3.7. Baton pastayı muhafaza etme |
Öğrenme Çıktısı |
Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte baton pasta hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Araç-Gereç |
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, tabak, bıçak |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
11-15 Kasım | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
ARA TATİL (11-15 KASIM) |
Öğrenme Çıktısı |
ARA TATİL (11-15 KASIM) |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Araç-Gereç |
Ölçme |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.