Ders Tarihi | Saati |
---|---|
14-18 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
2.3. Dondurulmuş ürünlerin pişirilme teknikleri |
Öğrenme Çıktısı |
Tekniğine uygun hijyen ilkeleri doğrultusunda dondurulmuş ürünleri servise hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
07-11 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
2.2. Dondurulmuş ürünlerin içerikleri |
Öğrenme Çıktısı |
Tekniğine uygun hijyen ilkeleri doğrultusunda dondurulmuş ürünleri servise hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
31 Mart-04 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
ARA TATİL (31 MART - 4 NİSAN) |
Öğrenme Çıktısı |
ARA TATİL (31 MART - 4 NİSAN) |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Araç-Gereç |
Ölçme |
Etkinlik |
Kütüphaneler Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü (2 Nisan) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
24-28 Mart | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
2.1. Dondurulmuş ürünlerin çeşitleri |
Öğrenme Çıktısı |
Tekniğine uygun hijyen ilkeleri doğrultusunda dondurulmuş ürünleri servise hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Ölçme |
Etkinlik |
Dünya Tiyatrolar Günü (27 Mart) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
17-21 Mart | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
2.Dönem 1.Sınav |
Öğrenme Çıktısı |
Tekniğine uygun hijyen ilkeleri doğrultusunda dondurulmuş ürünleri servise hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Ölçme |
Etkinlik |
18 Mart Çanakkale Zaferi, Şehitler Günü |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
10-14 Mart | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
1.5. Dondurulmuş gıdaların saklama koşulları |
Öğrenme Çıktısı |
Tekniğine uygun hijyen ilkeleri doğrultusunda dondurulmuş gıdaları pişirmeye hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Ölçme |
Etkinlik |
İstiklâl Marşı'nın Kabulü be Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü (12 Mart) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
03-07 Mart | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
1.4. Dondurulmuş gıdaları kullanılır hale getirirken dikkat edilecek noktalar |
Öğrenme Çıktısı |
Tekniğine uygun hijyen ilkeleri doğrultusunda dondurulmuş gıdaları pişirmeye hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Ölçme |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.