Ders Tarihi | Saati |
---|---|
16-20 Haziran | 3 |
Ünite |
---|
Etkinlik Haftası |
Konu |
Etkinlik Haftası |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Etkinlik Haftası |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Öğretim Teknikleri |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
09-13 Haziran | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
3.6. Ambalajlı ürünlerin saklama koşulları |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Tekniğine uygun olarak ambalajlı ürünleri servise hazırlayarak satışa sunar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
02-06 Haziran | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
3.5. Ambalajlı ürünlerin besin değerleri 2.Dönem 2.Sınav |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Tekniğine uygun olarak ambalajlı ürünleri servise hazırlayarak satışa sunar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
26-30 Mayıs | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
3.4. Ambalajlı ürünlerin kullanımında dikkat edilecek hususlar |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Tekniğine uygun olarak ambalajlı ürünleri servise hazırlayarak satışa sunar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
İstanbul'un Fethi (29 Mayıs) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
19-23 Mayıs | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
3.3. Ambalajlı ürünleri satın alırken dikkat edilecek hususlar |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Tekniğine uygun olarak ambalajlı ürünleri servise hazırlayarak satışa sunar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
12-16 Mayıs | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
3.2. Ambalajlı ürünlerin özelliklerini |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Tekniğine uygun olarak ambalajlı ürünleri servise hazırlayarak satışa sunar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.