Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler Hazırlama-12
Ders Tarihi Saati
16-20 Haziran 5
Ünite

Etkinlik Haftası

Konu

Etkinlik Haftası

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Etkinlik Haftası

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
09-13 Haziran 5
Ünite
Konu

8.2. COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ HAMUR ÜRÜNLERİNİN SERVİSİNİ YAPMA

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye uygun coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
02-06 Haziran 5
Ünite
Konu

UYGULAMALAR: COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ HAMUR ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA 2.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye uygun coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
26-30 Mayıs 5
Ünite
Konu

UYGULAMALAR: COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ HAMUR ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye uygun coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

İstanbul'un Fethi (29 Mayıs)

Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 5
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ HAMUR ÜRÜNLERİ 8.1. COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ HAMUR ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA 8.1.1. Coğrafi İşaret Tescilli Hamur Ürünlerinin Ayırt Edici Özellikleri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye uygun coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 5
Ünite
Konu

UYGULAMALAR: COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ TATLILAR HAZIRLAMA

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Coğrafi işaret tescilli tatlıları hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.