Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler Hazırlama-12
16-20
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
UYGULAMALAR: COĞRAFI İŞARET TESCILLI YÖRESEL YEMEKLER HAZIRLAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre istenilen renk, lezzet ve görünüşte coğrafi işaret tescilli yöresel yemekleri hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
09-13
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.2. COĞRAFI İŞARET TESCILLI YÖRESEL YEMEKLER HAZIRLAMA
4.2.1. Coğrafi İşaret Tescilli Yöresel Yemekler
4.2.2. Coğrafi İşaret Tescilli Yöresel Yemeklerin Ayırt Edici Özellikleri
4.2.1. Coğrafi İşaret Tescilli Yöresel Yemekler
4.2.2. Coğrafi İşaret Tescilli Yöresel Yemeklerin Ayırt Edici Özellikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre istenilen renk, lezzet ve görünüşte coğrafi işaret tescilli yöresel yemekleri hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
02-06
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
UYGULAMALAR: COĞRAFI İŞARET TESCILLI YÖRESEL ÇORBALAR HAZIRLAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre istenilen renk, lezzet ve görünüşte coğrafi işaret tescilli çorbaları hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
26-30
Ocak
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
19-23
Ocak
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
12-16
Ocak
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
05-09
Ocak
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
UYGULAMALAR: COĞRAFI İŞARET TESCILLI YÖRESEL ÇORBALAR HAZIRLAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 2. Sınav
Reçeteye göre istenilen renk, lezzet ve görünüşte coğrafi işaret tescilli çorbaları hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı, baharatlıklar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Enerji Tasarrufu Haftası