Ders Tarihi | Saati |
---|---|
10-14 Mart | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Deniz ürünleri ile istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde salatalar hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Ölçme |
Etkinlik |
İstiklâl Marşı'nın Kabulü be Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü (12 Mart) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
03-07 Mart | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Kuru baklagillerle istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde salatalar hazırlar. Et ve sakatatlarla istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde salatalar hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
24-28 Şubat | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Sebzelerle istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde salatalar hazırlar. Tahıl ve makarnalarla istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde salatalar hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
17-21 Şubat | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
ÖĞRENME BİRİMİ: SALATA VE SALATA SOSLARI
|
Öğrenme Çıktısı |
Reçetesine uygun salata sosları hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
10-14 Şubat | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Reçetesine uygun şekilde istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde kabuklu-kabuksuz su ürünlerini pişirir. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
03-07 Şubat | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Kabuklu ve kabuksuz su ürünlerini pişirmeye hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Araç-Gereç |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
27-31 Ocak | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
YARI YIL TATİLİ (20 OCAK - 3 ŞUBAT) |
Öğrenme Çıktısı |
YARI YIL TATİLİ (20 OCAK - 3 ŞUBAT) |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Araç-Gereç |
Ölçme |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.