Ders Tarihi | Saati |
---|---|
12-16 Mayıs | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Meyve tatlılarını hazırlar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
05-09 Mayıs | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
ÖĞRENME BİRİMİ: TATLILAR
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Sütlü tatlılarını hazırlar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
28 Nisan-02 Mayıs | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Uluslararası mutfaklardan makarna çeşitlerini hazırlayarak pişirir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
21-25 Nisan | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
1.4. Mantılar 1.5. Erişteler 1.6. Sos ve Garnitür Hazırlama |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Sos ve garnitürler ile makarnaları hazırlayarak pişirir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
14-18 Nisan | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
ÖĞRENME BİRİMİ: MAKARNALAR
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Sos ve garnitürler ile makarnaları hazırlayarak pişirir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
07-11 Nisan | 6 |
Ünite |
---|
Konu |
1.3.3. Kuru Baklagil Kullanılarak Hazırlanan Pilavlar 1.3.3. Hamur ve Yufkalarla Hazırlanan Pilavlar |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Türk mutfağına özgü pilavlar pişirir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, servis takımları, mutfak araç gereçleri, ders kitabı, çeşitli tarifler |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
31 Mart-04 Nisan | 6 |
Ünite |
---|
|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Öğretim Teknikleri |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.