Beslenme İlkeleri Ve Hijyen-9
Ders Tarihi Saati
16-20 Haziran 2
Ünite

Etkinlik Haftası

Konu

Etkinlik Haftası

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Etkinlik Haftası

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
09-13 Haziran 2
Ünite
Konu

5.6. MENÜ PLANLAMA 5.6.1. Menü Çeşitleri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Besin ögeleri ve besin gruplarına dengeli ve yeterli şekilde menülerinde yer verir.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
02-06 Haziran 2
Ünite
Konu

5.5.2. Yağlar ve Şeker Kaynaklarının Gruplandırılması 5.5.3. Yağlar ve Şekerlerin Besin Değeri 5.5.4. Yağlar ve Şekerlerin Menüde Kullanımı 5.5.5. Yağlar ve Şekerlerin Günlük Porsiyon Miktarları 2.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Porsiyon miktarını tespit ederken yağ ve şekerleri içeren kaynakları yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
26-30 Mayıs 2
Ünite
Konu

5.4.3. Sebze ve Meyvelerin Besin Değeri 5.4.4. Sebze ve Meyvelerin Menüde Kullanımı 5.4.5. Sebze ve Meyvelerin Günlük Porsiyon Miktarları 5.5. YAĞLAR VE ŞEKERLER 5.5.1. Yağlar ve Şekerlerin Önemi

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Porsiyon miktarını tespit ederken sebze ve meyveleri yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

İstanbul'un Fethi (29 Mayıs)

Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 2
Ünite
Konu

5.4. SEBZE VE MEYVELER 5.4.1. Sebze Ve Meyvelerin Önemi 5.4.2. Sebze ve Meyvelerin Gruplandırılması

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Porsiyon miktarını tespit ederken sebze ve meyveleri yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 2
Ünite
Konu

5.3. TAHIL VE TÜREVLERİ 5.3.1. Tahıl ve Türevlerinin Önemi 5.3.2. Tahıl ve Türevlerinin Besin Değeri 5.3.3. Tahıl ve Türevlerinin Menüde Kullanımı 5.3.4. Tahıl ve Türevlerinin Günlük Porsiyon Miktarları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Porsiyon miktarını tespit ederken tahıl ve türevlerini yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.