Beslenme İlkeleri Ve Hijyen-9
18-22
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.3. TAHIL VE TÜREVLERİ
5.3.1. Tahıl ve Türevlerinin Önemi
5.3.2. Tahıl ve Türevlerinin Besin Değeri
5.3.3. Tahıl ve Türevlerinin Menüde Kullanımı
5.3.4. Tahıl ve Türevlerinin Günlük Porsiyon Miktarları
5.3.1. Tahıl ve Türevlerinin Önemi
5.3.2. Tahıl ve Türevlerinin Besin Değeri
5.3.3. Tahıl ve Türevlerinin Menüde Kullanımı
5.3.4. Tahıl ve Türevlerinin Günlük Porsiyon Miktarları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken tahıl ve türevlerini yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.2.3. Süt ve Türevlerinin Besin Değeri
5.2.4. Süt ve Türevlerinin Menüde Kullanımı
5.2.5. Süt ve Türevlerinin Günlük Porsiyon Miktarları
5.2.4. Süt ve Türevlerinin Menüde Kullanımı
5.2.5. Süt ve Türevlerinin Günlük Porsiyon Miktarları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken süt ve türevlerini yeterli ve dengeli olarak şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.1.4 Yağlı Tohumlar
5.2. SÜT VE TÜREVLERİ
5.2.1. Süt ve Türevlerinin Önemi
5.2.2. Süt ve Türevlerinin Gruplandırılması
5.2.1. Süt ve Türevlerinin Önemi
5.2.2. Süt ve Türevlerinin Gruplandırılması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken süt ve türevlerini yeterli ve dengeli olarak şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Birimi: BESİN GRUPLARI
5.1. ET,YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER VE YAĞLI TOHUMLAR
5.1.1 Etler
5.1.2 Yumurta
5.1.3 Kurubaklagiller
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken et, yumurta, kuru baklagiller ve yağlı tohumları yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.7. SU
4.7.1. Suyun Önemi
4.7.2. Suyun Yapısı ve Özellikleri
4.7.3. Suyun Vücut Çalışmasındaki Görevleri
4.7.4. Su Kaynakları
4.7.5. Suyun Yetersiz ve Fazla Tüketiminde Oluşan Rahatsızlıklar
4.7.6. Su Gereksinimi
4.7.1. Suyun Önemi
4.7.2. Suyun Yapısı ve Özellikleri
4.7.3. Suyun Vücut Çalışmasındaki Görevleri
4.7.4. Su Kaynakları
4.7.5. Suyun Yetersiz ve Fazla Tüketiminde Oluşan Rahatsızlıklar
4.7.6. Su Gereksinimi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Beslenme ilkelerine göre vücudun su ihtiyacını açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.6. MİNERALLER
4.6.1. Minerallerin Önemi ve Özellikleri
4.6.2. Minerallerin Görevleri
4.6.3. Minerallerin Gruplandırılması
4.6.1. Minerallerin Önemi ve Özellikleri
4.6.2. Minerallerin Görevleri
4.6.3. Minerallerin Gruplandırılması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Beslenme ilkelerine göre mineral kaynaklarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.5. VİTAMİNLER
4.5.1. Vitaminlerin Önemi ve Özellikleri
4.5.2. Vitaminlerin Görevleri
4.5.3. Vitaminlerin Gruplandırılması
4.5.1. Vitaminlerin Önemi ve Özellikleri
4.5.2. Vitaminlerin Görevleri
4.5.3. Vitaminlerin Gruplandırılması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Beslenme ilkelerine göre vitamin kaynaklarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü