Beslenme İlkeleri Ve Hijyen-9
22-26
Haziran
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.6. MENÜ PLANLAMA
5.6.1. Menü Çeşitleri
5.6.1. Menü Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Besin ögeleri ve besin gruplarına dengeli ve yeterli şekilde menülerinde yer verir.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.5.2. Yağlar ve Şeker Kaynaklarının Gruplandırılması
5.5.3. Yağlar ve Şekerlerin Besin Değeri
5.5.4. Yağlar ve Şekerlerin Menüde Kullanımı
5.5.5. Yağlar ve Şekerlerin Günlük Porsiyon Miktarları 2.Dönem 2.Sınav
5.5.3. Yağlar ve Şekerlerin Besin Değeri
5.5.4. Yağlar ve Şekerlerin Menüde Kullanımı
5.5.5. Yağlar ve Şekerlerin Günlük Porsiyon Miktarları 2.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken yağ ve şekerleri içeren kaynakları yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası