Ders Tarihi | Saati |
---|---|
16-20 Haziran | 2 |
Ünite |
---|
Etkinlik Haftası |
Konu |
Etkinlik Haftası |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Etkinlik Haftası |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Öğretim Teknikleri |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
09-13 Haziran | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
5.6. MENÜ PLANLAMA 5.6.1. Menü Çeşitleri |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Besin ögeleri ve besin gruplarına dengeli ve yeterli şekilde menülerinde yer verir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
02-06 Haziran | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
5.5.2. Yağlar ve Şeker Kaynaklarının Gruplandırılması 5.5.3. Yağlar ve Şekerlerin Besin Değeri 5.5.4. Yağlar ve Şekerlerin Menüde Kullanımı 5.5.5. Yağlar ve Şekerlerin Günlük Porsiyon Miktarları 2.Dönem 2.Sınav |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Porsiyon miktarını tespit ederken yağ ve şekerleri içeren kaynakları yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
26-30 Mayıs | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
5.4.3. Sebze ve Meyvelerin Besin Değeri 5.4.4. Sebze ve Meyvelerin Menüde Kullanımı 5.4.5. Sebze ve Meyvelerin Günlük Porsiyon Miktarları 5.5. YAĞLAR VE ŞEKERLER 5.5.1. Yağlar ve Şekerlerin Önemi |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Porsiyon miktarını tespit ederken sebze ve meyveleri yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
İstanbul'un Fethi (29 Mayıs) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
19-23 Mayıs | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
5.4. SEBZE VE MEYVELER 5.4.1. Sebze Ve Meyvelerin Önemi 5.4.2. Sebze ve Meyvelerin Gruplandırılması |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Porsiyon miktarını tespit ederken sebze ve meyveleri yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
12-16 Mayıs | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
5.3. TAHIL VE TÜREVLERİ 5.3.1. Tahıl ve Türevlerinin Önemi 5.3.2. Tahıl ve Türevlerinin Besin Değeri 5.3.3. Tahıl ve Türevlerinin Menüde Kullanımı 5.3.4. Tahıl ve Türevlerinin Günlük Porsiyon Miktarları |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Porsiyon miktarını tespit ederken tahıl ve türevlerini yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.