Ders Tarihi | Saati |
---|---|
12-16 Mayıs | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
7.2. HAYVANSAL PİGMENTLER 7.2.1. Myoglobin ve Hemoglobin |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Hayvansal gıdalardaki doğal renk maddelerini açıklar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
05-09 Mayıs | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
7.1.2. Bitkisel Pigmentler 7.1.3. Gıda Endüstrisinde Fenolik Bileşikler ve Bitkisel Doğal Renk Maddeleri |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Bitkilerdeki fenolik bileşikleri ve doğal renk maddelerini açıklar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
28 Nisan-02 Mayıs | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Bitkilerdeki fenolik bileşikleri ve doğal renk maddelerini açıklar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
21-25 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
6.2.3. Veteriner İlaçlarından Antibiyotik Kalıntıları 6.2.4 Gıdalarda Pişirme Sırasında Oluşan Toksik Maddeler 6.2.5. Ambalaj Malzemelerinden Gıdaya Taşınan Kirleticiler 6.2.6. Deterjanlar / Dezenfektan Kalıntıları |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Bilimsel yöntemlere ve sağlıklı beslenme kurallarına uygun olarak gıda işleme ve tüketim sürecinde gıdalara bulaşan toksik maddeleri sorgular. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
14-18 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
6.2. GIDALARA BULAŞAN TOKSİK MADDELER 6.2.1. Çevresel Kirleticiler 6.2.2. Pestisit Kalıntıları (Tarım İlaçları) |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Bilimsel yöntemlere ve sağlıklı beslenme kurallarına uygun olarak gıda işleme ve tüketim sürecinde gıdalara bulaşan toksik maddeleri sorgular. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
07-11 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Bilimsel yöntemlere ve sağlıklı beslenme kurallarına uygun olarak gıdanın yapısında doğal olarak bulunan toksik maddeleri sorgular. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
31 Mart-04 Nisan | 3 |
Ünite |
---|
|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Öğretim Teknikleri |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.