Gıda Muhafaza Ve Ambalajlama Teknikleri-10
Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 2
Ünite
Konu
  1. PLASTİK VE PLASTİK ESALI AMBALAJLAR 6.1. Plastik Ve Plastik Esaslı Ambalajların Özellikleri 6.2. Plastik Ve Plastik Esaslı Ambalajların Gıda Sektöründe Kullanım Alanları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Plastik ve plastik esaslı ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım alanlarını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Mayıs 2
Ünite
Konu

5.5. Metal Ve Alüminyum Ambalajların Gıdaları Koruma İşlevi 5.6. Metal Ve Alüminyum Ambalajların Geri Kazanılması

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Metal ve alüminyum ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım amacını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
28 Nisan-02 Mayıs 2
Ünite
Konu

5.3. Alüminyum Ambalajların Özellikleri 5.4. Gıda Ambalajı Olarak Kullanılan Alüminyum Ambalajlar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Metal ve alüminyum ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım amacını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü

Ders Tarihi Saati
21-25 Nisan 2
Ünite
Konu
  1. METAL VE ALÜMİNYUM AMBALAJLAR 5.1. Metal Ambalajların Özellikleri 5.2. Gıda Ambalajı Olarak Kullanılan Metal Ambalajlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Metal ve alüminyum ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım amacını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

Ders Tarihi Saati
14-18 Nisan 2
Ünite
Konu

4.5. Kağıt Ve Ahşap Ambalajların Gıdaları Koruma İşlevi 4.6. Kağıt Ve Ahşap Ambalajların Geri Kazanılması

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kâğıt ve ahşap ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım alanlarını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
07-11 Nisan 2
Ünite
Konu

4.3. Kağıt Ve Kağıt Kökenli Ambalajlar 4.4. Kağıt Ve Ahşap Ambalajların Gıdalarda Kullanım Alanları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kâğıt ve ahşap ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım alanlarını açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
31 Mart-04 Nisan 2
Ünite
  1. Dönem Ara Tatili
Konu
  1. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
  1. Dönem Ara Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.