Gıda Muhafaza Ve Ambalajlama Teknikleri-10
20-24
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.5. Kağıt Ve Ahşap Ambalajların Gıdaları Koruma İşlevi
4.6. Kağıt Ve Ahşap Ambalajların Geri Kazanılması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kâğıt ve ahşap ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım alanlarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.3. Kağıt Ve Kağıt Kökenli Ambalajlar
4.4. Kağıt Ve Ahşap Ambalajların Gıdalarda Kullanım Alanları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kâğıt ve ahşap ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım alanlarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. KAĞIT VE AHŞAP AMBALAJLAR
4.1. Ahşap Ambalajlarda Temel Ölçütler
4.2. Ahşap Kökenli Ambalaj Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Kâğıt ve ahşap ambalajların özelliklerini ve gıdalarda kullanım alanlarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü
30
Mart-03
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.4. Cam Ambalajların Gıdaları Koruma İşlevi
3.5. Türkiye De Cam Ambalaj Geri Dönüşüm Ve Geri Kazanımı
2.Dönem 1.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Cam ambalajın özelliklerini ve gıdada kullanım alanlarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü
23-27
Mart
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2. Cam Ambalaj Tipleri
3.3. Cam Ambalajların Gıdalarda Kullanım Alanları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Cam ambalajın özelliklerini ve gıdada kullanım alanlarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü
16-20
Mart
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
- Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem Ara Tatili
Etkinlik
→ Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası
09-13
Mart
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. CAM AMBALAJLAR
3.1. Camın Tanımı Ve Özellikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Cam ambalajın özelliklerini ve gıdada kullanım alanlarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ilgili görseller, ambalaj örnekleri
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü