Ders Tarihi | Saati |
---|---|
09-13 Aralık | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
3.2. PEKMEZ HAM MADDELERİNİN ÜRETİME HAZIRLANMASI 3.2.1. Pekmez Ham Maddeleri ve Bunların Özellikleri 3.2.2. Pekmez Üretimi Akış Şeması |
Öğrenme Çıktısı |
Tatlı berrak şıra yapar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim |
Araç-Gereç |
Terazi, doldurma ünitesi, filtre, ısıl işlem ünitesi, kazan, soğutma ünitesi, yıkama makinesi, pişirme kazanı |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
02-06 Aralık | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı |
Pekmez hammaddelerini üretime hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim |
Araç-Gereç |
Terazi, doldurma ünitesi, filtre, ısıl işlem ünitesi, kazan, soğutma ünitesi, yıkama makinesi, pişirme kazanı |
Ölçme |
Etkinlik |
Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
25-29 Kasım | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
2.2.5. Dolum ve Etiketleme 2.2.6. Depolama 2. UYGULAMA: HAM BALIN İŞLENMESİ |
Öğrenme Çıktısı |
Balı tüketime hazır hale getirir. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim |
Araç-Gereç |
Terazi, doldurma ünitesi, filtre, ısıl işlem ünitesi, kazan, soğutma ünitesi, yıkama makinesi, pişirme kazanı |
Ölçme |
Etkinlik |
Öğretmenler Günü (24 Kasım) |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
18-22 Kasım | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
2.2. BALIN TÜKETİME HAZIR HÂLE GETİRİLMESİ 2.2.1. Bal Eritme 2.2.2. Ön Isıtma, Harmanlama ve Homojenizasyon 2.2.3. Filtrasyon 2.2.4. Pastörizasyon ve Soğutma |
Öğrenme Çıktısı |
Balı tüketime hazır hale getirir. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim |
Araç-Gereç |
Terazi, doldurma ünitesi, filtre, ısıl işlem ünitesi, kazan, soğutma ünitesi, yıkama makinesi, pişirme kazanı |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
11-15 Kasım | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
ARA TATİL (11-15 KASIM) |
Öğrenme Çıktısı |
ARA TATİL (11-15 KASIM) |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Araç-Gereç |
Ölçme |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
04-08 Kasım | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
2.1.5. Ham Balın İşlenmesi
|
Öğrenme Çıktısı |
Ham balı işlemeye hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim |
Araç-Gereç |
Terazi, doldurma ünitesi, filtre, ısıl işlem ünitesi, kazan, soğutma ünitesi, yıkama makinesi, pişirme kazanı |
Ölçme |
Etkinlik |
Atatürk Haftası |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
28 Ekim-01 Kasım | 5 |
Ünite |
---|
Konu |
2.1.3. Balın İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri 2.1.4. Diğer Arı Ürünleri 1.Dönem 1.Sınav |
Öğrenme Çıktısı |
Ham balı işlemeye hazırlar. |
Aciklama |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim |
Araç-Gereç |
Terazi, doldurma ünitesi, filtre, ısıl işlem ünitesi, kazan, soğutma ünitesi, yıkama makinesi, pişirme kazanı |
Ölçme |
Etkinlik |
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı |
Bu alana reklam verebilirsiniz.