Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler-10
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 15-19 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
5.1.3. Hazır Besiyeri Hesaplamaları 5.1.4. Besiyeri Hazırlama 5.2. Hazırlama ve Sterilize Etme 5.2.1. Besiyeri Karışımlarını ve Bileşenlerini Kaba Aktarma ve Çözündürme 5.2.2. Besiyeri Berraklaştırma |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Formülasyonuna uygun besiyeri bileşimini hazırlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ders kitabı → akıllı tahta → beher → erlen → karıştırıcı → ısıtıcı → terazi → spatül → mikroskop → dezenfektan |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama → deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 08-12 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
5. BESİYERİ
5.1. Tartım Yapma 5.1.1. Besiyeri ve Bileşimi 5.1.2. Besiyeri Çeşitleri |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Besiyeri karışımlarını veya besiyeri bileşenlerini belirlenen miktarlarda hassas olarak tartar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ders kitabı → akıllı tahta → beher → erlen → karıştırıcı → ısıtıcı → terazi → spatül → mikroskop → dezenfektan |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama → deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 01-05 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
4.2.2. Desimal Dilüsyon Hazırlamada Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar 4.2.3. Desimal Dilüsyon Çözeltileri Hazırlama Aşamaları 1. UYGULAMA 2. UYGULAMA |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Tekniğine uygun analiz numunesinden dilüsyon serileri hazırlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ders kitabı → akıllı tahta → beher → erlen → karıştırıcı → ısıtıcı → terazi → spatül → mikroskop → dezenfektan |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama → deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 24-28 Kasım | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
4.1.4. Dilüsyon Çözeltileri Hazırlanırken Yapılan Hesaplamalar 4.1.5. Dilüsyon Çözeltilerinin Otoklavda Sterilize Edilmesi 4.1.6. Steril Edilmiş Dilüsyon Çözeltilerinin Saklanması 4.2. Desimal Dilüsyon Serisi Hazırlama 4.2.1. Desimal (Ondalıklı) Dilüsyon Çözeltileri |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Formülasyona uygun seyreltme çözeltileri (dilüsyon sıvısı) hazırlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ders kitabı → akıllı tahta → beher → erlen → karıştırıcı → ısıtıcı → terazi → spatül → mikroskop → dezenfektan |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama → deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 17-21 Kasım | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
4. DİLÜSYON
4.1. Dilüsyon Çözeltisi 4.1.1. Dilüsyon Sıvıları ve Tampon Çözeltiler 4.1.2. Dilüsyon Çözeltisi Hazırlama İşlemi 4.1.3. Dilüsyon Çözeltileri Hazırlanırken Dikkat Edilecek Hususlar |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Formülasyona uygun seyreltme çözeltileri (dilüsyon sıvısı) hazırlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ders kitabı → akıllı tahta → beher → erlen → karıştırıcı → ısıtıcı → terazi → spatül → mikroskop → dezenfektan |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama → deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 10-14 Kasım | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1. Dönem Ara Tatili |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| 1. Dönem Ara Tatili |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
| Öğretim Teknikleri |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 03-07 Kasım | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
3.5. Sterilizasyon Araçları ve Araçların Özellikleri 3.5.1. Kuru Sıcak Hava ile Sterilizasyon Araçları 3.5.2. Buharla Sterilizasyon Araçları 1. UYGULAMA 2. UYGULAMA 3. UYGULAMA |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
1. Dönem 1. Sınav Aseptik tekniğine uygun olarak analiz araç gereçlerinin sterilizasyonunu yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Ders kitabı → akıllı tahta → beher → erlen → karıştırıcı → ısıtıcı → terazi → spatül → mikroskop → dezenfektan |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama → deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Kızılay Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası |
