1. Meslek Dersleri
  2. Gıda Teknolojisi
  3. Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler-10
Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler-10
Düzenle
PDF İndir Word İndir
Ders Tarihi Saati
26-30 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
19-23 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
12-16 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
6.3. Çizme Yöntemi ile Ekim Yapma

6.3.1. Çizme Yöntemi ile Ekim İşleminde Kullanılan Araç Gereçler

6.3.2. Çizme Yöntemi ile Ekim İşlemi Aşamaları 6.4. Dökme Plak Yöntemi ile Ekim Yapma

6.4.1. Dökme Yöntemi ile Ekim İşleminde Kullanılan Araç Gereçler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 2. Sınav
Tekniğine uygun şekilde çizme yöntemi ile ekim yapar.

Tekniğine uygun şekilde dökme yöntemi ile ekim yapar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Ders kitabı
→ akıllı tahta
→ beher
→ erlen
→ karıştırıcı
→ ısıtıcı
→ terazi
→ spatül
→ mikroskop
→ dezenfektan
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ deney
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Enerji Tasarrufu Haftası
Ders Tarihi Saati
29 Aralık-02 Ocak 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
6. EKİM YÖNTEMLERİ 6.1. Ekim Yöntemine Giriş 6.2. Sıvı Besiyerine Ekim Yapma

6.2.1. Sıvı Besiyerine Ekim İşleminde Kullanılan Araç Gereçler

6.2.2. Sıvı Besiyerine Öze ile Ekim İşlemi Aşamaları

6.2.3. Sıvı Besiyerine Pipet ile Ekim İşlemi Aşamaları 1.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Aseptik şekilde sıvı besiyerine ekim yapar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Ders kitabı
→ akıllı tahta
→ beher
→ erlen
→ karıştırıcı
→ ısıtıcı
→ terazi
→ spatül
→ mikroskop
→ dezenfektan
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ deney
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.2.3. Besiyerinde pH Ayarlama ve pH Ayarlamanın Önemi

5.2.4. Besiyerinin Sterilizasyonu 1. UYGULAMA 2. UYGULAMA 3. UYGULAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Formülasyonuna uygun besiyeri bileşimini hazırlar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Ders kitabı
→ akıllı tahta
→ beher
→ erlen
→ karıştırıcı
→ ısıtıcı
→ terazi
→ spatül
→ mikroskop
→ dezenfektan
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ deney
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.1.3. Hazır Besiyeri Hesaplamaları

5.1.4. Besiyeri Hazırlama 5.2. Hazırlama ve Sterilize Etme

5.2.1. Besiyeri Karışımlarını ve Bileşenlerini Kaba Aktarma ve Çözündürme

5.2.2. Besiyeri Berraklaştırma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Formülasyonuna uygun besiyeri bileşimini hazırlar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Ders kitabı
→ akıllı tahta
→ beher
→ erlen
→ karıştırıcı
→ ısıtıcı
→ terazi
→ spatül
→ mikroskop
→ dezenfektan
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
→ deney
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
 Yıllık Planı İndir
  Yıllık Planı Düzenle
PDF İndir Word İndir