Ders Tarihi | Saati |
---|---|
12-16 Mayıs | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
2.3.3. Toplu Beslenme Kurumlarında Beslenme Özellikleri |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Mönü planlar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli gıda ürünleri, içme suyu, tuz, şeker, pişirme araç ve gereçleri, etkileşimli tahta |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
05-09 Mayıs | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
2.3.2. Menü Planlama İlkeleri |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Mönü planlar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli gıda ürünleri, içme suyu, tuz, şeker, pişirme araç ve gereçleri, etkileşimli tahta |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
28 Nisan-02 Mayıs | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
2.3. MENÜ PLANLAMA 2.3.1. Kişiye Göre Günlük Alınması Gereken Besin Miktarının Belirlenmesi |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Mönü planlar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli gıda ürünleri, içme suyu, tuz, şeker, pişirme araç ve gereçleri, etkileşimli tahta |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
21-25 Nisan | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
2.2.7. Antinutrientler |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Besinleri gruplandırır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli gıda ürünleri, içme suyu, tuz, şeker, pişirme araç ve gereçleri, etkileşimli tahta |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
14-18 Nisan | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
2.2.6. Yağlar ve Şekerler |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Besinleri gruplandırır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli gıda ürünleri, içme suyu, tuz, şeker, pişirme araç ve gereçleri, etkileşimli tahta |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
07-11 Nisan | 2 |
Ünite |
---|
Konu |
2.2.5. Tahıllar ve Tahıl Ürünleri |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Besinleri gruplandırır. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Çeşitli gıda ürünleri, içme suyu, tuz, şeker, pişirme araç ve gereçleri, etkileşimli tahta |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
31 Mart-04 Nisan | 2 |
Ünite |
---|
|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Öğretim Teknikleri |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Bu alana reklam verebilirsiniz.