Ders Tarihi Saati
16-20 Haziran 5
Ünite

Etkinlik Haftası

Konu

Etkinlik Haftası

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Etkinlik Haftası

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
09-13 Haziran 5
Ünite
Konu

8.5. FINDIK

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun fındık işler.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Tencere, süzgeç, kaşık, ocak, mikser, fırın, bıçak, kavanoz, etiket, santrifüj, etkileşimli tahta/projeksiyon

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
02-06 Haziran 5
Ünite
Konu

8.4. YER FISTIĞI 8.4.1. Yer Fıstığı ve Özellikleri 8.4.2. Yer Fıstığı Kalitesini Etkileyen Faktörler 8.4.3. Yer Fıstığı Üretimi İşlem Basamakları
2.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun yerfıstığı işler.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Tencere, süzgeç, kaşık, ocak, mikser, fırın, bıçak, kavanoz, etiket, santrifüj, etkileşimli tahta/projeksiyon

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
26-30 Mayıs 5
Ünite
Konu

8.2. LEBLEBİ 8.2.1. Leblebi Ham Maddesinin Özellikleri 8.2.2. Leblebi Kalitesini Etkileyen Faktörler 8.2.3. Leblebi İşleme
8.3. ANTEP FISTIĞI 8.3.1. Antep Fıstığının Kalitesini Etkileyen Faktörler 8.3.2. Antep Fıstığı İşleme
8.3.3. İç Antep Fıstığı İşleme

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun leblebi işler. Tekniğine uygun antep fıstığı işler.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Tencere, süzgeç, kaşık, ocak, mikser, fırın, bıçak, kavanoz, etiket, santrifüj, etkileşimli tahta/projeksiyon

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

İstanbul'un Fethi (29 Mayıs)

Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 5
Ünite
Konu
  1. ÖĞRENME BİRİMİ: KURU YEMİŞ ÇEŞİTLERİ 8.1. AY ÇEKİRDEĞİ 8.1.1. Ay Çekirdeği ve Özellikleri 8.1.2. Ay Çekirdeği Kalitesini Etkileyen Faktörler 8.1.3. Ay Çekirdeği İşleme 8.1.4. Ay Çekirdeğinde Renk Ayırma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun ay çekirdeği işler.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Tencere, süzgeç, kaşık, ocak, mikser, fırın, bıçak, kavanoz, etiket, santrifüj, etkileşimli tahta/projeksiyon

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 5
Ünite
Konu

7.4. TAHIL TANELERİNİN VE BAKLAGİLLERİN AMBALAJLANMASI 7.4.1. Tahıl ve Bakliyat Ambalajlarının Taşıması Gereken Kriterler 7.4.2. Tahılların ve Baklagillerin Ambalajlanmasında Kullanılan Ambalaj Materyalleri ve Özellikleri 7.4.3. Tahılların ve Baklagillerin Ambalajlanmasında Kullanılan Makineler

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun hububat tanelerini ambalajlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Tencere, süzgeç, kaşık, ocak, mikser, fırın, bıçak, kavanoz, etiket, santrifüj, etkileşimli tahta/projeksiyon

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.