Gıdalarda Temel Kalite Kontrol Analizleri-11
Ders Tarihi Saati
09-13 Aralık 9
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: GIDALARDA DUYUSAL ANALİZLER
2.1. DUYUSAL TEST ORTAMI HAZIRLAMA
2.1.1. Duyusal Test Örneklerinin Hazırlanması ve Örneklerin Panelistlere Sunulması 2.2. DUYUSAL TEST TEKNİKLERİ
2.2.1. Farklılık Testleri
2.2.1.1. Tek Uyaran Testi (A-A Değil Testi)
2.2.1.2. İkili-Üçlü Test
2.2.1.3. Üçgen Test

Öğrenme Çıktısı

Analiz metoduna uygun olarak panel odasını ve duyusal test örneklerini panelistlere hazırlar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Araç-Gereç

Etkileşimli tahta/projeksiyon, pipet, tıpa, piset, huni, saf su, asitler, erlenmayer, hassas terazi, NaCl, maşa, etüv

Ölçme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
02-06 Aralık 9
Ünite
Konu

1.6. FAKTÖR TAYİNİ 1.6.1. Çözeltilerin Ayarlanması
6. UYGULAMA: AgNO3 ÇÖZELTİSİNİN FAKTÖRÜNÜ VE KESİN NORMALİTESİNİ HESAPLAMA

Öğrenme Çıktısı

Kimyasal kurallara göre yaklaşık normalitedeki asit ve baz çözeltilerin faktörünü bularak ayarlı çözelti hazırlar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Araç-Gereç

Etkileşimli tahta/projeksiyon, pipet, tıpa, piset, huni, saf su, asitler, erlenmayer, hassas terazi, NaCl, maşa, etüv

Ölçme
Etkinlik

Dünya Engelliler Günü (3 Aralık)

Ders Tarihi Saati
25-29 Kasım 9
Ünite
Konu
  1. UYGULAMA: ÇÖZELTİLERİ SEYRELTME
Öğrenme Çıktısı

Kimyasal kurallara göre eldeki çözeltilerden deriştirme ve seyreltme ile istenen konsantrasyonda çözelti elde eder.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Araç-Gereç

Etkileşimli tahta/projeksiyon, pipet, tıpa, piset, huni, saf su, asitler, erlenmayer, hassas terazi, NaCl, maşa, etüv

Ölçme
Etkinlik

Öğretmenler Günü (24 Kasım)

Ders Tarihi Saati
18-22 Kasım 9
Ünite
Konu

1.5.2. Çözeltileri Seyreltme İşlemi ve Hesaplamaları 1.5.2.1. Seyreltme Hesaplamaları

Öğrenme Çıktısı

Kimyasal kurallara göre eldeki çözeltilerden deriştirme ve seyreltme ile istenen konsantrasyonda çözelti elde eder.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Araç-Gereç

Etkileşimli tahta/projeksiyon, pipet, tıpa, piset, huni, saf su, asitler, erlenmayer, hassas terazi, NaCl, maşa, etüv

Ölçme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
11-15 Kasım 9
Ünite
Konu

ARA TATİL (11-15 KASIM)

Öğrenme Çıktısı

ARA TATİL (11-15 KASIM)

Aciklama
Öğretim Teknikleri
Araç-Gereç
Ölçme
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
04-08 Kasım 9
Ünite
Konu

1.5. ÇÖZELTİLERİ DERİŞTİRME VE SEYRELTME 1.5.1. Çözeltileri Deriştirme İşlemi ve Derişim Hesaplamaları 1.5.1.1. Derişim Hesaplamaları

Öğrenme Çıktısı

Kimyasal kurallara göre eldeki çözeltilerden deriştirme ve seyreltme ile istenen konsantrasyonda çözelti elde eder.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Araç-Gereç

Etkileşimli tahta/projeksiyon, pipet, tıpa, piset, huni, saf su, asitler, erlenmayer, hassas terazi, NaCl, maşa, etüv

Ölçme
Etkinlik

Atatürk Haftası

Ders Tarihi Saati
28 Ekim-01 Kasım 9
Ünite
Konu
  1. UYGULAMA: PPM VE PPB ÇÖZELTİ HAZIRLAMA
    1.Dönem 1.Sınav
Öğrenme Çıktısı

Kimyasal kurallara göre istenen ppm ve ppb konsantrasyonda çözelti hazırlar.

Aciklama
Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Araç-Gereç

Etkileşimli tahta/projeksiyon, pipet, tıpa, piset, huni, saf su, asitler, erlenmayer, hassas terazi, NaCl, maşa, etüv

Ölçme
Etkinlik

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı

Bu alana reklam verebilirsiniz.