Gıda Hijyeni Ve Sanitasyon-9
09-13
Mart
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2.4. Haşere İlaçlarının Kullanımı
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda endüstrisindeki haşerelerle mücadele yöntemlerini tarif eder.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, dezenfektanlar, bone, maske, iş önlüğü, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü
02-06
Mart
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2.2. Kemirgenler
3.2.3. Kuşlar
3.2.3. Kuşlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda endüstrisindeki haşerelerle mücadele yöntemlerini tarif eder.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, dezenfektanlar, bone, maske, iş önlüğü, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Girişimcilik Haftası
23-27
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2. GIDA İŞLETMELERİNDE HAŞERELERLE MÜCADELE
3.2.1. Böcekler ve Sinekler
3.2.1. Böcekler ve Sinekler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda endüstrisindeki haşerelerle mücadele yöntemlerini tarif eder.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, dezenfektanlar, bone, maske, iş önlüğü, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
16-20
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.1.2. Katı ve Sıvı Atıkların Arıtılması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda endüstrisinde atık maddeleri sınıflandırır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, dezenfektanlar, bone, maske, iş önlüğü, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
09-13
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
ÖĞRENME BİRİMİ: ATIKLARIN UZAKLAŞTIRILMASI VE HAŞERELERLE MÜCADELE
3.1. GIDA ENDÜSTRİSİNDE ATIK MADDELER
3.1.1. Kirlilik Dereceleri
3.1.1. Kirlilik Dereceleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda endüstrisinde atık maddeleri sınıflandırır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, dezenfektanlar, bone, maske, iş önlüğü, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
02-06
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2.3. CIP ve COP Sistemleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İlgili mevzuata uygun temizlik ve dezenfeksiyon yöntemlerini tanımlar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, dezenfektanlar, bone, maske, iş önlüğü, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
26-30
Ocak
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili