Gıda Hijyeni Ve Sanitasyon-9
Ders Tarihi Saati
26-30 Ocak 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili

Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
19-23 Ocak 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili

Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
12-16 Ocak 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı

Etkinlik Haftası

Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Ocak 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2.2. Dezenfektanlar

2.2.3. CIP ve COP Sistemleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 2. Sınav
İlgili mevzuata uygun temizlik ve dezenfeksiyon yöntemlerini tanımlar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ projeksiyon veya akıllı tahta
→ dezenfektanlar
→ bone
→ maske
→ iş önlüğü
→ ders kitabı
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Enerji Tasarrufu Haftası
Ders Tarihi Saati
29 Aralık-02 Ocak 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2.1. Dezenfeksiyon Yöntemleri 1.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İlgili mevzuata uygun temizlik ve dezenfeksiyon yöntemlerini tanımlar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ projeksiyon veya akıllı tahta
→ dezenfektanlar
→ bone
→ maske
→ iş önlüğü
→ ders kitabı
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2. DEZENFEKSİYON VE DEZENFEKTANLAR

2.2.1. Dezenfeksiyon Yöntemleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İlgili mevzuata uygun temizlik ve dezenfeksiyon yöntemlerini tanımlar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ projeksiyon veya akıllı tahta
→ dezenfektanlar
→ bone
→ maske
→ iş önlüğü
→ ders kitabı
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.5. Temizlik Sırasında Uyulması Gereken Kurallar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İlgili mevzuata uygun olarak temizlik ve dezenfeksiyon malzemelerini seçer.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ projeksiyon veya akıllı tahta
→ dezenfektanlar
→ bone
→ maske
→ iş önlüğü
→ ders kitabı
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası