Gıda Mikrobiyolojisi-9
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 29 Aralık-02 Ocak | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1.9.2.3. Alglerin Gıda Endüstrisindeki Önemi 1.Dönem 2.Sınav |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Virüs, alg ve protozoaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 22-26 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
1.9.2. ALGLER 1.9.2.1. Alglerin Genel Özellikleri 1.9.2.2. Alglerin Hücre Yapısı |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Virüs, alg ve protozoaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 15-19 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
| 1.9.1.2. Virüslerin Gıda Endüstrisindeki Önemi |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Virüs, alg ve protozoaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 08-12 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
1.9. VİRÜSLER, ALGLER VE PROTOZOALAR 1.9.1. VİRÜSLER 1.9.1.1. Virüslerin Genel Özellikleri |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Virüs, alg ve protozoaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 01-05 Aralık | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
1.8.2. Küflerin Hücre yapısı 1.8.3. Küflerin Gıda Endüstrisindeki Önemi |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Küfleri mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 24-28 Kasım | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
1.8. KÜFLER 1.8.1. Küflerin Genel Özellikleri |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Küfleri mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 17-21 Kasım | 4 |
| Ünite/Tema/Öğrenme Alanı |
|---|
| Konu (İçerik Çerçevesi) |
|
1.7.3. Mayaların Hücre Yapısı 1.7.4. Mayaların Gıda Endüstrisindeki Önemi |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
| Mayaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
→ Bilgisayar → akıllı tahta veya projeksiyon → ders kitabı → ilgili afiş broşür ve görseller |
| Öğretim Teknikleri |
|
→ Anlatım → gösterip yaptırma → soru cevap → grup çalışması → beyin fırtınası → uygulama |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| → Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü |
