1. Meslek Dersleri
  2. Gıda Teknolojisi
  3. Gıda Mikrobiyolojisi-9
Gıda Mikrobiyolojisi-9
Düzenle
PDF İndir Word İndir
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.9.1.2. Virüslerin Gıda Endüstrisindeki Önemi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Virüs, alg ve protozoaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ akıllı tahta veya projeksiyon
→ ders kitabı
→ ilgili afiş broşür ve görseller
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
Ders Tarihi Saati
08-12 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.9. VİRÜSLER, ALGLER VE PROTOZOALAR

1.9.1. VİRÜSLER

1.9.1.1. Virüslerin Genel Özellikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Virüs, alg ve protozoaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ akıllı tahta veya projeksiyon
→ ders kitabı
→ ilgili afiş broşür ve görseller
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası
Ders Tarihi Saati
01-05 Aralık 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.8.2. Küflerin Hücre yapısı

1.8.3. Küflerin Gıda Endüstrisindeki Önemi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Küfleri mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ akıllı tahta veya projeksiyon
→ ders kitabı
→ ilgili afiş broşür ve görseller
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi
Ders Tarihi Saati
24-28 Kasım 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.8. KÜFLER

1.8.1. Küflerin Genel Özellikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Küfleri mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ akıllı tahta veya projeksiyon
→ ders kitabı
→ ilgili afiş broşür ve görseller
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü
Ders Tarihi Saati
17-21 Kasım 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.7.3. Mayaların Hücre Yapısı

1.7.4. Mayaların Gıda Endüstrisindeki Önemi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mayaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ akıllı tahta veya projeksiyon
→ ders kitabı
→ ilgili afiş broşür ve görseller
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü
Ders Tarihi Saati
10-14 Kasım 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
  1. Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem Ara Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü
Ders Tarihi Saati
03-07 Kasım 4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.7. MAYALAR

1.7.1. Mayaların Genel Özellikleri

1.7.2. Mayalarda Çoğalma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 1. Sınav
Mayaları mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak gözlemler.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Bilgisayar
→ akıllı tahta veya projeksiyon
→ ders kitabı
→ ilgili afiş broşür ve görseller
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ gösterip yaptırma
→ soru cevap
→ grup çalışması
→ beyin fırtınası
→ uygulama
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Kızılay Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası
 Yıllık Planı İndir
  Yıllık Planı Düzenle
PDF İndir Word İndir