Gıda İşleme Makineleri-11
Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 2
Ünite
Konu

3.2. DOLUM VE KAPAMA MAKINELERI
3.2.1. Ambalaj Dolum Makineleri, Kapak Kapama Makineleri ve Etiketleme Makinelerinin Sınıflandırılması ve Özellikleri
3.2.1.1. Sıvı Dolum Makineleri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Mayıs 2
Ünite
Konu

3.1.2.3. Yapısına Göre Ambalajlar
3.1.2.4. Yeni Ambalaj Teknolojileri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
28 Nisan-02 Mayıs 2
Ünite
Konu

3.1.2.1. Üretildiği Maddeye Göre Ambalajlar
3.1.2.2. Konumuna Göre Ambalajlar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü

Ders Tarihi Saati
21-25 Nisan 2
Ünite
Konu
  1. ÖĞRENME BİRİMİ: GIDA DOLUM VE AMBALAJLAMA MAKİNELERİ
    3.1. GIDA ENDÜSTRISINDE AMBALAJ
    3.1.1. Gıda Endüstrisinde Ambalajın Önemi
    3.1.2. Gıda Endüstrisinde Kullanılan Ambalaj Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

Ders Tarihi Saati
14-18 Nisan 2
Ünite
Konu
  1. UYGULAMA: BİR GIDA MADDESİNE ISIL İŞLEM UYGULAMASI YAPMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kullanım talimatlarına uygun olarak ısıl işlem makinelerinin çalışma prensibini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
07-11 Nisan 2
Ünite
Konu

2.3.8. Isı Aktarım Uygulamaları
2.3.8.1. Termal (Isısal) İşlemler
2.3.8.2. Soğutma ve Dondurma İşlemleri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kullanım talimatlarına uygun olarak ısıl işlem makinelerinin çalışma prensibini açıklar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
31 Mart-04 Nisan 2
Ünite
  1. Dönem Ara Tatili
Konu
  1. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
  1. Dönem Ara Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.