Gıda İşleme Makineleri-11
01-05
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2.1.5. Kodlama ve Etiketleme Makineleri
3.2.1.6. Ambalajları Gruplayan Shrink Makineleri ve Kolileme Makineleri
3.2.1.7. Paletleme Makineleri
3.2.1.6. Ambalajları Gruplayan Shrink Makineleri ve Kolileme Makineleri
3.2.1.7. Paletleme Makineleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
25-29
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2.1.2. Kuru Ürün Dolum Makineleri
3.2.1.3. Kapak Kapatma / Kapama Makineleri
3.2.1.4. Karton Kutu Makineleri
3.2.1.3. Kapak Kapatma / Kapama Makineleri
3.2.1.4. Karton Kutu Makineleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Etik Günü, İstanbul'un Fethi
18-22
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.2. DOLUM VE KAPAMA MAKINELERI
3.2.1. Ambalaj Dolum Makineleri, Kapak Kapama Makineleri ve Etiketleme Makinelerinin Sınıflandırılması ve Özellikleri
3.2.1.1. Sıvı Dolum Makineleri
3.2.1. Ambalaj Dolum Makineleri, Kapak Kapama Makineleri ve Etiketleme Makinelerinin Sınıflandırılması ve Özellikleri
3.2.1.1. Sıvı Dolum Makineleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.1.2.3. Yapısına Göre Ambalajlar
3.1.2.4. Yeni Ambalaj Teknolojileri
3.1.2.4. Yeni Ambalaj Teknolojileri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.1.2.1. Üretildiği Maddeye Göre Ambalajlar
3.1.2.2. Konumuna Göre Ambalajlar
3.1.2.2. Konumuna Göre Ambalajlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. ÖĞRENME BİRİMİ: GIDA DOLUM VE AMBALAJLAMA MAKİNELERİ
3.1. GIDA ENDÜSTRISINDE AMBALAJ
3.1.1. Gıda Endüstrisinde Ambalajın Önemi
3.1.2. Gıda Endüstrisinde Kullanılan Ambalaj Çeşitleri
3.1.1. Gıda Endüstrisinde Ambalajın Önemi
3.1.2. Gıda Endüstrisinde Kullanılan Ambalaj Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kullanım talimatlarına uygun olarak dolum ve kapama makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
6. UYGULAMA: BİR GIDA MADDESİNE ISIL İŞLEM UYGULAMASI YAPMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Kullanım talimatlarına uygun olarak ısıl işlem makinelerinin çalışma prensibini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, ambalajlar, görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı