1. Meslek Dersleri
  2. Gıda Teknolojisi
  3. Gıda Ambalajları Kontrolü-12
Gıda Ambalajları Kontrolü-12
Düzenle
PDF İndir Word İndir
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3.5. Konservelerde Kenet Hataları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletmenin belirlediği ambalajda dayanıklılık testi uygular.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta / projeksiyon
→ çeşitli ambalajlar
→ etiketler
→ ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ araştırma
→ gösteri
→ örnek olay
→ soru-cevap
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
Ders Tarihi Saati
08-12 Aralık 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3.4. Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Metal Ambalaj Materyallerinin Kullanımı
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletmenin belirlediği ambalajda dayanıklılık testi uygular.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta / projeksiyon
→ çeşitli ambalajlar
→ etiketler
→ ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ araştırma
→ gösteri
→ örnek olay
→ soru-cevap
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası
Ders Tarihi Saati
01-05 Aralık 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3.3. Gıda Konserve Kutusu Yapımında Kullanılan Başlıca Lak Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletmenin belirlediği ambalajda dayanıklılık testi uygular.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta / projeksiyon
→ çeşitli ambalajlar
→ etiketler
→ ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ araştırma
→ gösteri
→ örnek olay
→ soru-cevap
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi
Ders Tarihi Saati
24-28 Kasım 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3.2. Lak ve Laklama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletmenin belirlediği ambalajda dayanıklılık testi uygular.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta / projeksiyon
→ çeşitli ambalajlar
→ etiketler
→ ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ araştırma
→ gösteri
→ örnek olay
→ soru-cevap
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü
Ders Tarihi Saati
17-21 Kasım 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3. AMBALAJDA DAYANIKLILIK TESTİ

1.3.1. Yapılışlarına Göre Teneke Kutu Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletmenin belirlediği ambalajda dayanıklılık testi uygular.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta / projeksiyon
→ çeşitli ambalajlar
→ etiketler
→ ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ araştırma
→ gösteri
→ örnek olay
→ soru-cevap
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü
Ders Tarihi Saati
10-14 Kasım 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
  1. Dönem Ara Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Dönem Ara Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem Ara Tatili
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü
Ders Tarihi Saati
03-07 Kasım 2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.2.4. Gıda Endüstrisinde Hidrojen Peroksit Kullanımı
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 1. Sınav
Aseptik ambalajlamayı kontrol eder.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
→ Etkileşimli tahta / projeksiyon
→ çeşitli ambalajlar
→ etiketler
→ ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
→ Anlatım
→ araştırma
→ gösteri
→ örnek olay
→ soru-cevap
→ uygulama
→ tartışma
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
→ Kızılay Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası
 Yıllık Planı İndir
  Yıllık Planı Düzenle
PDF İndir Word İndir