Gıda Ambalajları Kontrolü-12
01-05
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2.1. Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Gıda Etiketlerine Yazılması Gereken Zorunlu Bilgiler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Gıda ambalajların işaretlenmesi ve etiketlenmesini kontrol eder.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
25-29
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.2. ETİKET KONTROLÜ
2.2.1. Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Gıda Etiketlerine Yazılması Gereken Zorunlu Bilgiler
2.2.1. Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Gıda Etiketlerine Yazılması Gereken Zorunlu Bilgiler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda ambalajların işaretlenmesi ve etiketlenmesini kontrol eder.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Etik Günü, İstanbul'un Fethi
18-22
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.8. Yapıştırıcı Özellikleri ve Kullanım Yerleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.7. Gıda Ambalajı Baskısında Dikkat Edilecek Hususlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.6. Ambalajdan Gıdaya Geçen Maddeleri Etkileyen Faktörler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.5. Gıda Ambalajındaki Mürekkepte Aranan Özellikler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.4. Etikette Bulunması Gereken ve Bulunması Uygun Görülmeyen Bilgiler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon, çeşitli ambalajlar, etiketler, ilgili görsel ve videolar
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösteri, örnek olay, soru-cevap, uygulama, tartışma
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı