Ders Tarihi Saati
02-06 Haziran 3
Ünite
Konu

2.BÖLÜM: LABORATUVAR KAYITLARI 2.1. Laboratuvarda Kayıt Tutma Nedenleri 2.2. Laboratuvarın İşleyişi ile İlgili Olarak Tutulan Doküman ve Kayıt Çeşitleri 2.3. Analiz Raporlarının Hazırlanmasında Dikkat Edilecek Hususlar 2.1. UYGULAMA YAPRAĞI 2.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Laboratuvar kayıtlarını tutar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
26-30 Mayıs 3
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: LABORATUVARDA ANALİZ SONRASI İŞLEMLER 1.BÖLÜM: LABORATUVAR VE ARAÇ GEREÇLERİN TEMİZLİĞİ VE BAKIMI 1.1. Laboratuvar Temizlik Kuralları 1.2. Temizlik Çözeltileri, Özellikleri ve Kullanım Yerleri 1.3. Laboratuvar Araç Gereçlerinin Temizlik ve Dezenfeksiyon Kuralları 1.4. Laboratuvar Ortamını Temizleme ve Dezenfekte Etme 1.5. Kullanılmış Laboratuvar Araç Gereçleri ve Kirli Malzemenin Temizlenmesi ve Dezenfekte Edilmesi 1.6. Temizlenmiş Malzemelerin Dolaplara Yerleştirilmesi 1.1. UYGULAMA YAPRAĞI

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Laboratuvar ortamının, araç gerecin, ekipmanın temizliğini ve bakımını yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

İstanbul'un Fethi (29 Mayıs)

Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 3
Ünite
Konu

8.2.2. Analiz Esnasında Yapılması Gereken İşlemler 8.2.3. Analiz Sonrasında Yapılması Gereken İşlemler 8.1. UYGULAMA YAPRAĞI 8.2. UYGULAMA YAPRAĞI 8.3. UYGULAMA YAPRAĞI

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Analiz hatalarını engeller.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 3
Ünite
Konu
  1. BÖLÜM: ANALİZ HATALARI 8.1. Analiz Hata Kaynaklarının Sıralanması ve Hataların Giderilmesi 8.1.1. Hata kaynakları 8.2. Hataların Giderilmesi 8.2.1. Analiz Öncesi Yapılması Gereken İşlemler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Analiz hatalarını engeller.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Mayıs 3
Ünite
Konu

7.2.2. Su Buharı Damıtması 7.2.3. Vakumda Damıtma 7.2.4. Fraksiyonlu (Ayrımsal) Damıtma 7.1. UYGULAMA YAPRAĞI

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Damıtma işlemini yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
28 Nisan-02 Mayıs 3
Ünite
Konu
  1. BÖLÜM: DAMITMA İŞLEMİ 7.1. Damıtma İşleminin Amacı ve İlkesi 7.2. Damıtma Yöntemleri 7.2.1. Doğrudan Doğruya Yapılan Damıtma (Adi Damıtma)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Damıtma işlemini yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü

Ders Tarihi Saati
21-25 Nisan 3
Ünite
Konu
  1. BÖLÜM: EKSTRAKSİYON İŞLEMİ 6.1. Ekstraksiyon ve Çeşitleri 6.1.1. Sıvı-Sıvı Ekstraksiyon İşlemi 6.1.2. Katı-Sıvı Ekstraksiyon İşlemi 6.1. UYGULAMA YAPRAĞI 6.2. UYGULAMA YAPRAĞI
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Ekstraksiyon işlemini yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Kişisel koruyucu donanımlar, temel gıda laboratuvarı ekipmanları, bilgisayar, akıllı tahta, ders kitabı, ölçü aletleri

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

Bu alana reklam verebilirsiniz.